Вкусные и быстрые пончики

Ингредиенты:

— 500 мл кефира
— 6 столовых ложек подсолнечного масла в тесто
— 2 столовых ложки сахарной пудры (можно увеличить до 10)
— 5-6 стаканов пшеничной муки высшего сорта
— 0,5 чайной ложки соли
— растительное масло для жарки
— 1 чайная ложка соды
— 2 яйца
— сахарная пудра

Приготовление:
Кефир вылить в глубокую миску, разбить сюда же яйца и всыпать сахар.

Влить подсолнечное масло.

Всыпать просеянную муку.

Вымесить тесто, не прилипающее к рукам.

Выложить на доску.

Разделить на части, каждую из которых раскатать толщиной около сантиметра. Стаканом с острым краем вырезать кружки.

Внутри сделать маленькие отверстия, можно с помощью крышки от бутылки.

В сковороду налить много растительного масла, раскалить и только после этого выложить на неё пончики. Они увеличатся в размере, поэтому не стоит их располагать вплотную.

Обжарить с двух сторон. Горячие пончики присыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития!