Цитата сообщения эволе Домашняя сгущенка быстро

На вопрос, какая сгущенка на сегодняшний день лучшего качества с уверенностью можно сказать, что только домашняя. Вы наверное решите, что ее нужно варить целый день, а вот и нет, она готовится за 15 минут. Для приготовления настоящей домашней сгущенки вам понадобится 200 г молока (желательно хорошего, хотя получается даже из обезжиренного) 200 г сахарной пудры 20 г сливочного масла хорошего качества. В молоко добавить пудру, (сахар можно измельчить в кофемолке) масло и поставить на маленький огонь, как только масса станет однородной и начнет закипать включить большой огонь и при постоянном помешивании варить еще десять минут. Если будет убегать, появится большая пенка, можно огонь немного уменьшить. Через десять минут снять с огня и поставить кастрюльку в емкость с холодной водой для остывания. При этом, если есть блендер взбить в течении 3 минут. А если взбить нечем могут быть небольшие крупинки, но в принципе очень вкусно и полезно. Сгущенка как и магазинная может употребляться куда нужно, при этом она не имеет консервантов, не вызывает аллергии и очень вкусная. Правда хранить ее можно в холодильнике не больше недели., потом может пахнуть старым. Но в принципе неделю она еще никогда не успевала постоять.


На правах рекламы
Современные технологии направлены, главным образом, на повышение уровня безопасности и удобства обслуживания производства. Совершенно новая технология автоматизации R-Keeper - система управления ресторанным бизнесом тут для автоматизации всех процессов. Программа поможет учесть работу, избавить от лишних расходов, поможет сделать бизнес прибыльным.