Áàêëàæàíû ïî — êîðåéñêè |

Èíãðåäèåíòû:
Áàêëàæàíû ïîðåçàòü ñîëîìêîé. Ïîñûïàòü ñîëüþ ãóñòî, ïåðåìåøàòü è îñòàâèòü íà 30 ìèí.
Ïîìèäîðû ïîðåçàòü ïðîèçâîëüíî.
Ïåðöû ñîëîìêîé.
Ëóê ïîëóêîëüöàìè.
Îáæàðèòü ëóê íà áîëüøîì êîëè÷åñòâå ìàñëà äî çîëîòèñòîãî öâåòà.
Äîáàâèòü ïîìèäîðû. Æàðèòü, ïîìåøèâàÿ, 10 ìèí.
Çàòåì äîáàâèòü ïåðöû è òóøèòü, âñå âðåìÿ ìåøàÿ, 5 ìèí.
Áàêëàæàíû ïðîìûòü, îòæàòü, äîáàâèòü ê îâîùàì. Ïîñîëèòü, äîáàâèòü ñàõàð è ïîñûïàòü êîðèàíäðîì. Ïåðåìåøàòü, æàðèòü 15 ìèí, ïîìåøèâàÿ.
Çà 1 ìèí äî ãîòîâíîñòè äîáàâèòü ìåëêî ðóáëåííûé ÷åñíîê è óêñóñ.
Ðàçëîæèòü ñìåñü ïî ñòåðåëèçîâàííûì áàíêàì (3 øò ïî 700 ìë) ñòåðèëüíîé ëîæêîé, çàêðóòèòü ñòåðåëèçîâàííûìè êðûøêàìè. Ïåðåâåðíóòü ââåðõ äíîì, óêóòàòü.
Âêóñíûé ñàëàò èç æàðåíûõ áàêëàæàí ñ îâîùàìè ãîòîâ.| Ðóáðèêè: | Êîíñåðâàöèÿ/Áàêëàæàíû, êàáà÷êè |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |