Ãðóäèíêà â ðàññîëå “Áåëîðóññêàÿ” |

Èíãðåäèåíòû:
1 êã ãðóäèíêè
Ðàññîë:
1 ëèòð âîäû1 ñòàêàí ñîëè
Ñìåñü äëÿ íàòèðêè:
1 ÷àéíàÿ ëîæêà çèðû
1 ÷àéíàÿ ëîæêà ïîðîøêà ÷åñíîêà
1 ÷àéíàÿ ëîæêà ïàïðèêè
1 ÷àéíàÿ ëîæêà ìîëîòîãî ÷åðíîãî ïåðöà
1 ÷àéíàÿ ëîæêà ÷èëè
1/2 ÷àéíîé ëîæêè ìàéîðàíà
1/2 ÷àéíîé ëîæêè êîðèàíäðà
1/2 ÷àéíîé ëîæêè ïàæèòíèêà
1/2 ÷àéíîé ëîæêè ïîðîøêà ãîð÷èöû
Ãðóäèíêó çà÷èñòèòü, ñðåçàòü âåðõíþþ êîñòü. Ñëîæèòü â ëîòîê:
Çàëèòü êèïÿùèì ðàññîëîì. Ñâåðïõó ïîìåñòèòü ãðóç. Îñòàâèòü íà 3 äíÿ â õîëîäèëüíèêå:
Çàòåì êóñêè îáñóøèòü è òùàòåëüíî íàòåðåòü ñìåñüþ ñïåöèé. Îñòàâèòü â õîëîäèëüíèêå íà ñóòêè:
Õðàíèòü â ìîðîçèëêå. Ïðè ïîäà÷å íàðåçàòü ïîïåðåê ëîìòèêàìè:
| Ðóáðèêè: | Êóëèíàðèÿ/Çàñîëêà ñàëà |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |