-Ðóáðèêè

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â Rustama

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 26.04.2010
Çàïèñåé: 10135
Êîììåíòàðèåâ: 264
Íàïèñàíî: 10566


Êàáà÷êè ìàðèíîâàííûå

Ïÿòíèöà, 02 ßíâàðÿ 2015 ã. 20:31 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ôåâðîíèÿ52 Êàáà÷êè ìàðèíîâàííûå



Èíãðåäèåíòû:
-500ãð. êàáà÷êîâ,
-0,5÷.ë ñîëè.
Äëÿ ìàðèíàäà:
-100 ìë îëèâêîâîãî ìàñëà,
-3 ñò.ëîæêè 5%-íîãî óêñóñà,
-2 ÷àéí.ëîæêè ìåäà,
-2-3 çóá÷èêà ÷åñíîêà,
-ìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö,
-ñâåæàÿ èëè ñóõàÿ çåëåíü.



Ïðèãîòîâëåíèå:
Êàáà÷êè ïîìûòü è ñðåçàòü êîæóðó. Åñëè êàáà÷êè ìîëîäûå, ìîæíî äåëàòü âìåñòå ñ êîæèöåé. Íàøèíêîâàòü òîíþñåíüêèìè êðóæî÷êàìè. Ñëîæèòü â ìèñêó, ïîñîëèòü è îñòàâèòü íà 30ìèí. Ïðèãîòîâèòü ìàðèíàä. ×åñíîê ïðîïóñòèòü ÷åðåç ïðåññ, ñìåøàòü ñ îëèâêîâûì ìàñëîì, ìåäîì (åñëè ìåä ãóñòîé, ðàñòîïèòü åãî íà âîäÿíîé áàíå), óêñóñîì, ïåðöåì è ìåëêî ïîðåçàííîé çåëåíüþ. Îòëè÷íî ïîäîéäóò êèíçà, áàçèëèê, ýñòðàãîí, óêðîï, ïåòðóøêà. Ìîæíî äîáàâèòü ëîæêó ïàïðèêà-ïàñòû èëè êåò÷óïà. Ìàðèíàä ïåðåìåøàòü. Ñ êàáà÷êîâ ñëèòü îáðàçîâàâøóþñÿ æèäêîñòü, îòæàòü ðóêàìè. Çàëèòü ìàðèíàäîì, ïåðåìåøàòü. Óáðàòü â õîëîäèëüíèê äî óòðà. Çà ýòî âðåìÿ ìîæíî ïàðó ðàç ïåðåìåøàòü.
Ðóáðèêè:  Êóëèíàðèÿ/Ñàëàòû
Êóëèíàðèÿ/Êèòàéñêàÿ êóõíÿ

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó