 |
Ïðåêðàñíàÿ àëüòåðíàòèâà õëåáó èëè çàêóñî÷íîìó ïå÷åíüþ…
|
 |
Èíãðåäèåíòû:
-
300 ã ìóêè
-
150 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà
-
100 ã ñûðà + äëÿ ïîñûïêè
-
1 æåëòîê
-
50 ã ñìåòàíû
-
3 ñòîëîâûå ëîæêè ìîëîêà
-
6 ã ñûðûõ äðîææåé (1/2 ÷àéíîé ëîæêè ñóõèõ)
-
1/2 ÷àéíîé ëîæêè ñîëè
|
|
 ìîëîêå ðàñòâîðèòü äðîææè: |
 |
|
Ðàñòîïëåííîå ñëèâî÷íîå ìàñëî ñîåäèíèòü ñî ñìåòàíîé: |
 |
|
Äîáàâèòü äðîææåâóþ ñìåñü, æåëòîê, ñîëü è âçáèòü: |
 |
|
Ïîäìåøàòü ìåëêî íàòåðòûé ñûð: |
 |
|
Âñûïàòü ìóêó è çàìåñèòü ìÿãêîå òåñòî. Çàâåðíóòü â ïàêåò è ïîëîæèòü â õîëîäèëüíèê íà 30 ìèíóò: |
 |
|
Ðàçäåëèòü íà 2 ÷àñòè. Ñêàòàòü êîëáàñêîé. Êàæäóþ ðàçðåçàòü íà 12-14 ÷àñòåé: |
 |
|
Êàæäûé êóñî÷åê ëàäîíÿìè íà ñòîëå ñêàòàòü â êîëáàñêè òîëùèíîé â ïàëåö è äëèíîé îêîëî 10 ñì. Âûëîæèòü íà ïðîòèâåíü: |
 |
|
Ïîñûïàòü òåðòûì ñûðîì (ÿ ñûð ñìåøàëà ñ èçìåëü÷åííûìè îðåõàìè è õëåáíûìè êðîøêàìè): |
 |
|
Ïîìåñòèòü â äóõîâêó ïðè 180 ãðàäóñàõ: |
 |
|
Âûïåêàòü äî çàðóìÿíèâàíèÿ 12 ìèíóò: |
 |
|
Ïîäàâàòü ê ñóïàì, ïèâó, âèíó, ïèêàíòíûì ñîóñàì: |
 |