Салат из черемши

Вторник, 22 Июля 2014 г. 01:14 + в цитатник

Цитата сообщения karina-1952

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Ингредиенты:

черемша	1 кг
отварная
зелень кориандра	3 пуч.
берите побольше, много не бывает
уксус винный	4 ст. л.
масло подсолнечное	6 ст. л.
нерафинированное
соль	по вкусу

Приготовление салата из черемши

Шаг 1

1 Все мои попытки найти в сырую черемшу остались тщетны, так что приходится пропустить шаг и идти дальше.
Шаг 2

2 Отварную черемшу хорошенько отжать.
Шаг 3

3 Мелко нарубить зелень кориандра (редкий случай, когда следует брать именно кориандр), подсолить, залить уксусом и перемешать.
Шаг 4

4 Черемшу выкладывать разрыхляя в просторный тазик слоями, посыпая подготовленной зеленью и поливая раст. маслом (редкий случай, когда рекомендуется брать именно подсолнечное нерафинированное масло).
Шаг 5

5 Перемешать вилкой и можно подавать.
Шаг 6

6 Салат подают как гарнир к отварному мясу, картошке, и т.п., или как самостоятельную закуску, но так как его сразу всего не уничтожить ") , его выкладывают в стеклянную баночку, накрывают пластиковой с крышкой и хранят в холодильнике.
Из 1 кг отварной черемши получается 1-литровая баночка салата.
Шаг 7

7 Получается своего рода “спагетти из черемши”, при желании при подаче нарезать салат крупно.

Приятного аппетита !!! http://nyam.ru