Ïîääåðæêà
Âèä
LiveInternet
LiveInternet
Àâàòàð
ñìåíèòü
x
Äðóçüÿ
 äíåâíèê
Íàïèñàòü
Êîììåíòàðèè
ËÑ
Íàñòðîéêè
Ðåãèñòðàöèÿ
Âõîä
Ðåéòèíãè
Àâîñü
èç (+ ñóòêè) äíåâíèêîâ
Çàïèñè
Äðóçüÿ
Êîììåíòàðèè
Rustama
Rustama
Àâàòàð Rustama
-
Ðóáðèêè
Êóëèíàðèÿ
(4271)
Cëàäêàÿ âûïå÷êà
(944)
Ñàëàòû
(657)
Ìÿñî
(479)
Òîðòû
(410)
Âûïå÷êà
(339)
Çàêóñêè
(311)
Äåñåðòû
(216)
Õëåá. ðàçíîå òåñòî
(169)
Ðûáà
(156)
Ãàðíèðû
(152)
ÑÎÓÑÛ
(144)
ÎÂÎÙÈ
(129)
Áëèíû
(126)
Ñóïû, áîðùè è ò.ä.
(113)
Íà Íîâûé ãîä
(111)
Êèòàéñêàÿ êóõíÿ
(72)
ÑÛÐÛ
(65)
Íàïèòêè
(57)
Çàãîòîâêè íà çèìó
(52)
Ïàñõè, êóëè÷è
(48)
Çàñîëêà ñàëà
(41)
Çàïåêàíêè
(33)
Ïèööà
(24)
Ìóëüòèâàðêà
(8)
ðà
(8)
(4)
Ëèêåðû
(3)
Âÿçàíèå
(2895)
Ïóëîâåðû ñâèòåðà äæåìïåðû ïàëüòî
(996)
Áîëüøèå ðàçìåðû
(772)
Äëÿ äåòåé
(482)
Øàïêè, øàðôèêè
(384)
Êîôòî÷êè áëóçêè
(254)
Òåõíèêà âÿçàíèÿ
(215)
Ìóæñêèå ìîäåëè
(187)
Æèëåòû
(179)
Ñïèöû óçîð
(176)
Ñïèöû ìîäåëü
(172)
Îáóâü íîñêè
(86)
Êðþ÷îê óçîðû
(80)
Êðþ÷îê ìîäåëü
(73)
Ìîòèâû
(71)
Èðëàíäñêîå êðóæåâî
(36)
Ôèëåéíàÿ òåõíèêà
(28)
Æóðíàëû
(27)
Ñóìêè
(19)
Âÿçàíèå íà âèëêå
(6)
ÒÓÍÈÑÑÊÎÅ ÂßÇÀÍÈÅ
(6)
Ñïèöû
(4)
Ëåíòî÷íîå êðóæåâî
(2)
âÿçàíèå äëÿ æèâîòíûõ
(2)
æóðíàëû äåòñêèå
(2)
ÊÓÏÀËÜÍÈÊÈ, ÁÅËÜÅ
(1)
æóðíàëû äåòñêèå
(1)
Êîíñåðâàöèÿ
(1037)
Ñàëàòû, àäæèêà
(320)
Ïîìèäîðû
(202)
Áàêëàæàíû, êàáà÷êè
(166)
Ðàçíîå
(140)
Âàðåíüå, êîìïîòû è ò.ä
(95)
Êàïóñòà
(93)
Ïåðåö
(77)
Îãóðöû
(70)
Òóøåíêà
(2)
Òóøåíêà
(2)
Çäîðîâüå
(516)
Íàðîäíàÿ ìåäèöèíà
(341)
óõîä çà ñîáîé ëþáèìîé
(151)
Äèåòà
(26)
ÐÀÇÍÎÅ
(229)
Èäåè äëÿ äîìà
(99)
Ìûëî
(59)
Ïîëåçíîñòè
(21)
ÂÛÐÀÙÈÂÀÍÈÅ ÐÀÑÒÅÍÈÉ
(75)
Äíåâíèê
(73)
âåäåíèå äííåâíèêà
(54)
Ó×ÅÁÀ
(55)
ØÈÒÜÅ
(48)
Õîðîøàÿ ìóçûêà
(34)
ÌÈÐ ÏÐÀÂÎÑËÀÂÈß./*ÌÎËÈÒÂÛ
(9)
ÈÃÐÓØÊÈ
(2)
-
Ïîèñê ïî äíåâíèêó
â ýòîì äíåâíèêå
-
Ïîäïèñêà ïî e-mail
-
Ñòàòèñòèêà
Ñîçäàí: 26.04.2010
Çàïèñåé: 10135
Êîììåíòàðèåâ: 264
Íàïèñàíî: 10566
Îò÷åòû:
Ïîñåòèòåëè
Ïîèñêîâûå ôðàçû
Îãóðöû "èñòîðè÷åñêèå..."
Ñóááîòà, 14 Èþíÿ 2014 ã. 03:17
+ â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ
DEIZI
Ïðî÷èòàòü öåëèêîì
 ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!
Îãóðöû "èñòîðè÷åñêèå..."
Òåêñò àâòîðà ðåöåïòà
Íåñêîëüêî ëåò íàçàä ïîïàëàñü ìíå íà ãëàçà èñòîðè÷åñêàÿ ëèòåðàòóðà âðåì¸í Âòîðîé ìèðîâîé, èíòåðåñíî... çà÷èòàëàñü.. Áûëè â íåé è âîñïîìèíàíèÿ ëþäåé îêàçàâøèõñÿ â òå ãîäû â Ãåðìàíèè... È êòî áû ìîã ïîäóìàòü, ÷òî â ýòèõ ðàññêàçàõ ÿ íàéäó ðåöåïò î÷åíü âêóñíûõ îãóð÷èêîâ, êîòîðûå êîíñåðâèðîâàëè æèòåëè Ãåðìàíèè.
Ìåíÿ òåðçàëè ñìóòíûå ñîìíåíüÿ, íó íå ìîãëà ÿ ïðîéòè ìèìî ðåöåïòà.... íî â òîæå âðåìÿ ìåíÿ ïóãàëî âñ¸ â í¸ì... è ìàðèíàä... è íå ïðèâû÷íàÿ îáðàáîòêà... è íàâÿç÷èâàÿ èäåÿ, ÷òî îãóðöû, íó íå ìîãóò ïðîñòî âûñòîÿòü äîëãî, ïðè òàêîé îáðàáîòêå... Íî àçàðò âçÿë âåðõ è ÿ ðåøèëà, íó ÷òî áóäåò åñëè ïàðó áàíîê ïðîïàä¸ò( ÿ áûëà ïðîñòî óâåðåííà â ýòîì)... çàòî ÿ óñïîêîþñü è áóäó çíàòü, ÷òî "ìîé ðåöåïò" âêóñíåå è íà䏿íåå
Ñäåëàëà... æäó... êîãäà âçëåòÿò))) íåäåëþ... ìåñÿö.... òðè ìåñÿöà.... ÑÒÎßÒ!!!! íå âçëåòàþò, â êâàðòèðå!
Äåêàáðü... Ñûí ñ âîïðîñîì:
- Ìîæ ïîïðîáóåì óæå ãåðìàíñêèå?
Îòêðûâàþ... ñàìà íå ïðîáóþ... ñìîòðþ íà ñâîèõ... Ñ îò÷¸òëèâûì "õðóìîì" ðàñïëûâàþòñÿ â óëûáêå...
- Âîò ýòî âêóñíîòà!!!
Âîò êàê ýòî áûâàåò.... ïî÷åìó òî ÷àñòî, òîò ðåöåïò, êîòîðûé íå âûçûâàåò äîâåðèÿ, îêàçûâàåòñÿ ñàìûì âêóñíûì è íà䏿íûì)
Òåïåðü ÿ äåëàþ òîëüêî ýòè îãóð÷èêè, âêóñíî, áûñòðî, ïîïðîáóéòå, ìîæåò è âàì ïîíðàâèòñÿ..
Îãóð÷èêè äîëæíû áûòü î÷åíü ñâåæèìè è ìàëåíüêèìè, íå áîëåå 10 ñàíòèìåòðîâ â äëèíó.
Íà 3-ëèòðîâóþ áàíêó
Íàì ïîíàäîáÿòñÿ: 2 çîíòèêà óêðîïà, 1 ñðåäíèé ëèñò õðåíà, 1 ãîëîâêà ÷åñíîêà, 6-7 ãîðîøèí ÷åðíîãî ïåðöà, 2 ëèñòî÷êà ñìîðîäèíû èëè âèøíè (íà âûáîð).
 ïîäãîòîâëåííûå áàíêè ( íå ñòåðèëèçóåì, ïðîñòî ÷èñòûå) óêëàäûâàåì íà äíî âñþ çåëåíü. . Çóá÷èêè ÷åñíîêà ðàçðåçàåì íà ìàëåíüêèå êóñî÷êè. Íå çàáûâàåì î ãîðîøèíàõ ïåðöà. Óêëàäûâàåì ïëîòíî îãóðöû, áóêâàëüíî òðàìáóåì èõ â áàíêó.
Ìàðèíàä
3 ÷àéíûå ëîæêè ñ âåðõîì ñîëè, 6 ÷àéíûõ ëîæåê ñ âåðõîì ñàõàðà è çàëèâàåì 125 ãðàììàìè óêñóñà 9%.
Êàê òîëüêî áàíî÷êó óòðàìáîâàëè, çàñûïàåì ñîëü, ñàõàð, óêñóñ è çàëèâàåì ÕÎËÎÄÍÎÉ âîäîé, ìîæíî èç-ïîä êðàíà (åñëè âîäè÷êà êà÷åñòâåííàÿ)
Ñòàâèì áàíêè ñ îãóðöàìè, íàïîëíåííûå âîäîé, â êàñòðþëþ òàêæå ñ ñîâåðøåííî õîëîäíîé âîäîé, è íà ìåäëåííîì îãíå äîâîäèì äî êèïåíèÿ.
Ñ ìîìåíòà çàêèïàíèÿ äåðæèì áàíî÷êè 3-4 ìèíóòû è çàêàòûâàåì êðûøêàìè, ïåðåâîðà÷èâàåì, óêóòûâàåì îäåÿëîì. È âñ¸) Ïðèÿòíîãî âàì àïïåòèòà!
Ðóáðèêè:
Êîíñåðâàöèÿ/Îãóðöû
Íðàâèòñÿ
Ïîäåëèòüñÿ
0
Íðàâèòñÿ
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
0
Äîáàâèòü â öèòàòíèê
0
Ñîõðàíèòü â ññûëêè
Ïîíðàâèëîñü
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/rustama/post327717974/">Огурцы "и�ториче�кие..."</a><br/>Огурцы "и�ториче�кие..." Тек�т автора рецепта �е�колько лет назад попала�ь мне на глаза и�ториче�ка� литература времён Второй мировой, интере�но... зачитала�ь.. Были в ней и во�поминани� людей оказавших�� в те годы в Германии... И кто бы мог подумать, что в �тих ра��казах � найду рецепт очень вку�ных огурчиков, которые кон�ервировали жители Германии. Мен� терзали �мутные �омнень�, ну не могла � пройти мимо рецепта.... но в тоже врем� мен� пугало в�ё в нём... и маринад... и не привычна� обработка... и нав�зчива� иде�, что огурцы, ну не могут про�то вы�то�ть долго, при такой обрабо... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/rustama/post327717974/">Читать далее...</a>
Êîììåíòèðîâàòü
« Ïðåä. çàïèñü
—
Ê äíåâíèêó
—
Ñëåä. çàïèñü »
Ñòðàíèöû:
[1] [
Íîâûå
]
Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ:
ñìàéëèêè
Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)
Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:
Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
Ïîäïèñàòü êàðòèíêó
LiveInternet
Î ïðîåêòå
Âåðñèÿ äëÿ PDA
Êîíòàêòû
Ðàçìåñòèòü ðåêëàìó
Ñìåíèòü
Ëîãèí
Ïàðîëü
Âûéòè