-Ðóáðèêè

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â Rustama

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 26.04.2010
Çàïèñåé: 10135
Êîììåíòàðèåâ: 264
Íàïèñàíî: 10566


Ïðèïðàâà èç êðàñíîãî ïåðöà (ÑÛÐÀß!)

Ñóááîòà, 14 Èþíÿ 2014 ã. 03:10 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ DEIZI Ïðèïðàâà èç êðàñíîãî ïåðöà (ÑÛÐÀß!)

cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

êó (640x480, 40Kb)
Íå ïóòàòü ñ àäæèêîé! Äàæå ñûðîé! Äàæå áåñïîìèäîðíîé!
Ýòî - òîëüêî ÏÐÈÏÐÀÂÀ! Êîòîðóþ èñïîëüçóþò òîëüêî ïðè ÃÎÒÎÂÊÅ áëþä, à íå êàê ïðèïðàâó/ñîóñ ê ãîòîâûì áëþäàì! Åå ïðîñòî òàê íå ñúåøü!!! Îíà î÷åíü ñîëåíàÿ.
Ðåöåïò ïðîñòåéøèé è êîðîòêèé!
Âñåãî íåñêîëüêî ìèíóò - è ó âàñ ãîòîâà ïðèïðàâî÷êà, êîòîðàÿ çèìîé ïðèäàñò âàøèì áëþäàì íåïîâòîðèìûé àðîìàò ëåòíåé ñâåæåñòè...
È ýòî íå çàêàòêà, îíà õðàíèòñÿ ïðîñòî ïîä ïëàñòìàññîâûìè êðûøêàìè, â õîëîäèëüíèêå..
cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)


Ïðîïîðöèÿ:
íà 5 êã ïåðöà (óæå î÷èùåííîãî)
1 êã ìåëêîé ñîëè
Âûõîä: 5 ëèòðîâ (ïðèìåðíî)

é (640x480, 149Kb)
Åñëè õîòèòå îñòðîòû, òî ÷àñòü ïåðöà áåðèòå ãîðüêèé(îñòðûé), æåëàòåëüíî òîæå êðàñíûé, ÷òîá íå ïîòåðÿòü â öâåòå (íî åñëè ñîâñåì ÷óòü, 1-2 çåëåíûõ ïåð÷èêà “êàðòèíêó” íå èñïîðòÿò!). Ñêîëüêî – ýòî óæå êàê ëþáèòå! ß äåëàþ îáû÷íî ñðàçó 2 ïàðòèè, îäíó ñëåãêà îñòðåíüêóþ, âòîðóþ – î÷åíü îñòðóþ.. Íî ìîæíî äåëàòü è òîëüêî èç ñëàäêîãî ïåðöà!

Ïðèãîòîâëåíèå – ïðîùå íåêóäà!
Ïåðåö ïîìûòü è î÷èñòèòü îò õâîñòèêîâ è ñåìå÷åê, ïàðàëëåëüíî íàðåçàÿ íà êóñî÷êè, óäîáíûå äëÿ çàòàëêèâàíèÿ â ìÿñîðóáêó!
ûâà (640x480, 67Kb)
Çàòåì ïðîïóñêàåì ïåð÷èê íà ìÿñîðóáêå:
ä (640x480, 153Kb)
Çàòåì áóõàåì òóäà ñðàçó âñþ ñîëü:
ûâàïï (640x480, 143Kb)
Õîðîøåíüêî ïåðåìåøèâàåì - Î×ÅÍÜ õîðîøî, íåñêîëüêî ìèíóò!!! ×òîáû ñîëü õîðîøî ðàçîøëàñü...
ê (640x480, 89Kb)
Íàïîëíÿåì áàíî÷êè (ñîâñåì íå îáÿçàòåëüíî ñòåðèëüíûå! íî îáÿçàòåëüíî ÑÓÕÈÅ)
íã8 (640x480, 139Kb)
Íàêðûòü ïëàñòìàññîâûìè êðûøêàìè (èëè âèíòîâûìè, íåâàæíî!)
È ïîñòàâèòü â õîëîäèëüíèê.
Õðàíèòñÿ ýòà ïðèïðàâà â õîëîäèëüíèêå (èëè â ïîäâàëå ñ ñîîòâåòñòâóþùåé òåìïåðàòóðîé!), íî õðàíèòñÿ î÷åíü äîëãî, äî ñëåäóþùåãî ñåçîíà òî÷íî!

ÏÐÈÌÅÍÅÍÈÅ:
Ýòó ïðèïðàâó ìîæíî äîáàâëÿòü êóäà óãîäíî!  ñóïû, ñîóñû, ïîäëèâû, ðàãó, æàðêîå, äàæå ÿè÷íèöó.... Íà ñòàäèè èõ ïðèãîòîâëåíèÿ! Íî ïðè ýòîì íóæíî áûòü î÷åíü ÎÑÒÎÐÎÆÍÛÌ ñ ñîëüþ! Ïðèïðàâà Î×ÅÍÜ ñîëåíàÿ!
ó (640x480, 149Kb)
Ðóáðèêè:  Êîíñåðâàöèÿ/Ñàëàòû, àäæèêà
Êîíñåðâàöèÿ/Ïåðåö

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó