Ингредиенты:
-2,5 кг - зелёных помидоров,
-3 гол - чеснока,
-2 шт. - перца чили,
-100 г - уксуса (можно меньше, по вкусу),
-3 ст. л. - соли (неполные),
-3 ст. л. - сахара ( с горкой).

Приготовление:
Готовим Салат "Кобра" (из зеленых помидор) . Помидоры нарезать небольшими дольками.
Перец порезать кружочками.
Чеснок очистить и подавить на чесночнице.
Смешать помидоры с перцем и чесноком, добавить уксус, сахар, соль. Все перемешать и дать постоять 20-30 минут, чтоб пустило сок.
После того, как прошло время разложить по стерилизованным банкам и закатать.
С этого количества получается 5 пол литровых банок. Для тех, кто любит острое, этот рецепт будет находкой!!!!                              Источник