Для меня лапша это, прежде всего, очень вкусный наваристый суп на бульоне из домашней курицы. Он прозрачный, ароматный, приятного жёлтого оттенка с морковкой, луком, специями и, конечно же, лапшой. Лапша в таком супе должна быть обязательно домашней и правильно приготовленной: она не разваривается, вкусная, нежная и красивая!

Для такой лапши нам понадобятся: 300 г пшеничной муки, 3 яйца и щепотка соли.

Серия сообщений "Рецепты Елены Баженовой":