Салат "Вулкан страсти", состоящий всего из 3-х основных ингредиентов, вызовет у вас бурю вкусовых эмоций.

Ингредиенты:

Мякоть говядины - 300 г

Огурец маринованный - 3 - 4 шт

Кетчуп острый - 70 г

Чеснок - 2 зубчика

Лавровый лист

Перец чёрный горошком

Соль

Приготовление:

Говядину варим в течении 40 - 50 минут. После закипания в бульон добавляем чеснок, несколько горошин чёрного перца и лавровый лист. Когда мясо будет, практически, готово -бульон следует посолить по вкусу. Отваренное мясо достать из бульона,остудить.

Остывшее мясо нарезаем соломкой, размером 5 Х 0,5 см.

Огурцы тоже нарезаем соломкой такого же размера.

На блюдо, горкой, в виде горки, выкладываем мясо.

Сверху мяса, по кругу выкладываем нарезанные огурцы.

Сверху мяса, по кругу выкладываем нарезанные огурцы.

Сверху наш вулкан поливаем острым кетчупом, имитируя потоки раскалённой магмы. В таком виде салат подаётся на стол. 

Перед тем,как разложить салат на тарелки - его следует перемешать.

http://www.pokushay.ru/2012/02/04/salat-vulkan-strasti.html