Когда то нашла этот рецепт в инете и теперь на банкеты я ее обычно всегда делаю. Просто, доступно, быстро и смотрится замечательно. Ее можно сделать заранее и потом просто довести до готовности.

Грудка куриная (филе) — 2 шт

Перец болгарский (1/2 красного и 1/2 ораньжевого) — 1 шт

Майонез — 1 ст. л.

Лук зеленый Укроп Чеснок — 1 зуб.

Соль Сыр голландский — 40 г

Наши ингредиенты.

 

Сыр трем на мелкой терке. Укроп режем, чеснок трем и все перемешиваем с майонезом. У нас получился сырный фарш.

 

Лук разделить на перышки, а перец порезать тонкими полосками.

 

Теперь займемся филе. Нарезаем его на небольшие кусочки.

 

Теперь делаем сквозной разрез посередине куска.

 

Кладем во внутрь перец и зеленый лук, так, чтобы с обоих концов они свисали. Пространства заполняем сырным фаршем. Мы можем сразу

 

На сковороду налить масло, нагреть и обжарить филе с двух сторон 2-3 мин. до корочке.

 

Можете запечь до готовности в духовке при t=180. А можно налить в сковороду немного воды, закрыть крышкой и довести до готовности. Затем обжарить до корочки с двух сторон. Готовые.

 

Разрез.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!