Ïîääåðæêà
Âèä
LiveInternet
LiveInternet
Àâàòàð
ñìåíèòü
x
Äðóçüÿ
 äíåâíèê
Íàïèñàòü
Êîììåíòàðèè
ËÑ
Íàñòðîéêè
Ðåãèñòðàöèÿ
Âõîä
Ðåéòèíãè
Àâîñü
èç (+ ñóòêè) äíåâíèêîâ
Çàïèñè
Äðóçüÿ
Êîììåíòàðèè
Rustama
Rustama
Àâàòàð Rustama
-
Ðóáðèêè
Êóëèíàðèÿ
(4271)
Cëàäêàÿ âûïå÷êà
(944)
Ñàëàòû
(657)
Ìÿñî
(479)
Òîðòû
(410)
Âûïå÷êà
(339)
Çàêóñêè
(311)
Äåñåðòû
(216)
Õëåá. ðàçíîå òåñòî
(169)
Ðûáà
(156)
Ãàðíèðû
(152)
ÑÎÓÑÛ
(144)
ÎÂÎÙÈ
(129)
Áëèíû
(126)
Ñóïû, áîðùè è ò.ä.
(113)
Íà Íîâûé ãîä
(111)
Êèòàéñêàÿ êóõíÿ
(72)
ÑÛÐÛ
(65)
Íàïèòêè
(57)
Çàãîòîâêè íà çèìó
(52)
Ïàñõè, êóëè÷è
(48)
Çàñîëêà ñàëà
(41)
Çàïåêàíêè
(33)
Ïèööà
(24)
Ìóëüòèâàðêà
(8)
ðà
(8)
(4)
Ëèêåðû
(3)
Âÿçàíèå
(2895)
Ïóëîâåðû ñâèòåðà äæåìïåðû ïàëüòî
(996)
Áîëüøèå ðàçìåðû
(772)
Äëÿ äåòåé
(482)
Øàïêè, øàðôèêè
(384)
Êîôòî÷êè áëóçêè
(254)
Òåõíèêà âÿçàíèÿ
(215)
Ìóæñêèå ìîäåëè
(187)
Æèëåòû
(179)
Ñïèöû óçîð
(176)
Ñïèöû ìîäåëü
(172)
Îáóâü íîñêè
(86)
Êðþ÷îê óçîðû
(80)
Êðþ÷îê ìîäåëü
(73)
Ìîòèâû
(71)
Èðëàíäñêîå êðóæåâî
(36)
Ôèëåéíàÿ òåõíèêà
(28)
Æóðíàëû
(27)
Ñóìêè
(19)
Âÿçàíèå íà âèëêå
(6)
ÒÓÍÈÑÑÊÎÅ ÂßÇÀÍÈÅ
(6)
Ñïèöû
(4)
Ëåíòî÷íîå êðóæåâî
(2)
âÿçàíèå äëÿ æèâîòíûõ
(2)
æóðíàëû äåòñêèå
(2)
ÊÓÏÀËÜÍÈÊÈ, ÁÅËÜÅ
(1)
æóðíàëû äåòñêèå
(1)
Êîíñåðâàöèÿ
(1037)
Ñàëàòû, àäæèêà
(320)
Ïîìèäîðû
(202)
Áàêëàæàíû, êàáà÷êè
(166)
Ðàçíîå
(140)
Âàðåíüå, êîìïîòû è ò.ä
(95)
Êàïóñòà
(93)
Ïåðåö
(77)
Îãóðöû
(70)
Òóøåíêà
(2)
Òóøåíêà
(2)
Çäîðîâüå
(516)
Íàðîäíàÿ ìåäèöèíà
(341)
óõîä çà ñîáîé ëþáèìîé
(151)
Äèåòà
(26)
ÐÀÇÍÎÅ
(229)
Èäåè äëÿ äîìà
(99)
Ìûëî
(59)
Ïîëåçíîñòè
(21)
ÂÛÐÀÙÈÂÀÍÈÅ ÐÀÑÒÅÍÈÉ
(75)
Äíåâíèê
(73)
âåäåíèå äííåâíèêà
(54)
Ó×ÅÁÀ
(55)
ØÈÒÜÅ
(48)
Õîðîøàÿ ìóçûêà
(34)
ÌÈÐ ÏÐÀÂÎÑËÀÂÈß./*ÌÎËÈÒÂÛ
(9)
ÈÃÐÓØÊÈ
(2)
-
Ïîèñê ïî äíåâíèêó
â ýòîì äíåâíèêå
-
Ïîäïèñêà ïî e-mail
-
Ñòàòèñòèêà
Ñîçäàí: 26.04.2010
Çàïèñåé: 10135
Êîììåíòàðèåâ: 264
Íàïèñàíî: 10566
Îò÷åòû:
Ïîñåòèòåëè
Ïîèñêîâûå ôðàçû
Ïëÿöîê «Âèøîâàíêà»
Ïîíåäåëüíèê, 18 Íîÿáðÿ 2013 ã. 23:35
+ â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ
EIVA26
Ïðî÷èòàòü öåëèêîì
 ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!
Ïëÿöîê «Âèøîâàíêà»
Ïëÿöîê «Âèøîâàíêà»
Ýòîòìó ðåöåïòó ïëÿöåêà óæå áîëüøå äâàäöàòè ëåò .
 î÷åðåäíîé ðàç êîãäà ÿ âûñòàâëÿþ ðåöåïò,ìíå õî÷åòñÿ íàïèñàòü ,÷òî ýòî ìîå ñàìîå ëþáèìîå ïèðîæíîå íî áîþñü ,÷òî âû ìíå ïðîñòî íå ïîâåðèòå...
Ðåöåïò ýòîò ðîäîì èç ñåëà êàê â ïðî÷åì è âñå Çàïàäíûå -ïëÿöåêè êîòîðûå ñóùåñòâóþò.
Ãîòîâèòü åãî êàê è âñå ðåöåïòû î÷åíü ëåãêî è áûñòðî.Ãëàâíîå õîðîøèé íàñòîé è áîëüøîå æåëàíèå.
È êàê ïî ìíå, òî ïëÿöåêè ,íóæíî ïå÷ü èìåííî â çèìíèé ïåðèîä ,òàêîé ñåáå ñûòíûé,çèìíèé ðåöåïò . Îñíîâíûì ïðîäóêòîì ïëÿöåêà ,ÿâëÿåòñÿ ãóñòîå ñëèâîâîå ïîâèäëî.Ïîâèäëî îîî÷åíü ãóñòîå ïî ñâîåé êîíñèñòåíöèè ,âîò èìåííî òàêîå ïîâèäëî íàì è íóæíî!!!
Íàáîð ïðîäóêòîâ:
Äëÿ áåëîãî òåñòà:
500 ãð ïøåíè÷íîé ìóêè
200 ãð ñàõàðà
200 ãð ìàðãàðèíà
1 ÿéöî
3-4 ñò ëîæêè ñìåòàíû
10 ãð ðàçðûõëèòåëÿ
15 ãð âàíèëüíîãî ñàõàðà
Äëÿ øîêîëàäíîãî òåñòà:
300 ãð ìóêè
150 ãð ìàðãàðèíà
2 æåëòêà
2 ñò ëîæêè êàêàî
200 ãð ñàõàðà
1-2 ñò ëîæêè ñìåòàíû
1 ÷àéíàÿ ëîæêà ðàçðûõëèòåëÿ
Äëÿ êðåìà ñìåòàííîãî : ¹1
Êðåì ìîæíî èñïîëüçîâàòü ïî æåëàíèþ.
600 ìë ñìåòàíû
130 ãð ñàõàðíîé ïóäðû
4 ñò ëîæêè ìóêè
20 ãð âàíèëüíîãî ñàõàðà
ß êëàäó 250-300 ãð ìàñëà ñëèâî÷íîãî(ïî ðåöåïòó ó ìåíÿ 500 ãð.)
1 ÿéöî
Äëÿ êðåìà ìîëî÷íîãî çàâàðíîãî: ¹2
600 ìë ìîëîêà
6 ñò ëîæåê ìóêè
âàíèëüíûé ñàõàð
150 ãð ñàõàðíîé ïóäðû
ñëèâî÷íîãî ìàñëà ñêîëüêî âàì íå æàëêî ïî ðåöåïòó ó ìåíÿ 500 ãð
èëè 200-300 ãð
Êðîìå òîãî íàì ïîíàäîáèòñÿ:
300 ãð ãðåöêèõ îðåõîâ
ãóñòîå ñëèâîâîå ïîâèäëî
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
Øîêîëàäíîå òåñòî:
Æåëòêè ðàñòåðåòü ñàõàðîì
Äîáàâèòü ìÿãêèé ìàðãàðèí
Ïåðåìåøàòü
Ïøåíè÷íóþ ìóêó ñ ðàçðûõëèòåëåì ïðîñåÿòü
Çàìåñèòü ñìåòàíîé,íî,â îòëè÷èå îò áåëîãî òåñòà ,ýòî äîëæíî áûòü áîëåå ïëîòíîé ìàññîé.
Ïîäåëèòü íà òðè ÷àñòè ,çàâåðíóòü â ïëåíêó è íà 30 ìèíóò â ìîðîçèëüíóþ êàìåðó.
Òåðêó êîòîðîé áóäåì òåðåòü òåñòî òîæå ìîæíî íà 10 ìèíóò íà õîëîä.
Áåëîå òåñòî:
ßéöî ðàñòåðåòü ñ ñàõàðîì ,
Äîáàâèòü ìÿãêèé ìàðãàðèí
Ïåðåìåøàòü
Ïøåíè÷íóþ ìóêó ñ ðàçðûõëèòåëåì ïðîñåÿòü
Çàìåñèòü ñìåòàííîé îäíîðîäíîå ìÿãêîå òåñòî
Òåñòî ïîäåëèòü íà òðè ÷àñòè
Íà ðàáî÷åé ïîâåðõíîñòè ïðèïûëåííîé ìóêîé
ðàñêàòàòü òåñòî ïîä ðàçìåð âàøåãî ïðÿìîóãîëüíîãî ïðîòèâíÿ ,
ïîäðàâíÿòü åãî ñêàëêîé ñî âñåõ ñòîðîí,ïåðåíåñòè íà ïðîòèâåíü
ÿ âûïåêàþ íà ïåðåâ¸ðíóòîì ïðîòèâíå ,çàñòåëåííûì ïåêàðñêîé áóìàãîé
Ïîñëå âûïå÷êè óäîáíåå êîðæ ñòÿíóòü çà áóìàãó íà ðÿäîì ëåæàùèé ïîäíîñ
Íàìàçàòü ñëèâîâûì ïîâèäëîì
Ñâåðõó óëîæèòü ïëîòíî îðåõè (åñëè ó âàñ îðåõîâ íå î÷åíü ìíîãî ìîæíî èõ èçìåëü÷èòü è ïîñûïàòü íà òåñòî ) Smile
Äîñòàåì îäíó ÷àñòü øîêîëàäíîãî òåñòà èç ìîðîçèëêè
Íàòèðàåì íà êðóïíîé òåðêå ñâåðõó íà òåñòî
Âûïåêàåì ïðè òåìïåðàòóðå 200 ãð .ïðèáëèçèòåëüíî 10 ìèíóò,âû îðèåíòèðóéòåñü íà ñâîþ äóõîâêó.È î÷åíü âàæíî êîðæè íå ïåðåïå÷ü,îíè äîëæíû áûòü ìÿãêèå.
Íî åñëè âñå æå ó âàñ êîðæè ïîëó÷èëèñü òâåðäûå è âàì êàæåòñÿ ÷òî îíè ïåðåñóøåííû,òî â òàêîì ñëó÷àå âñå ðàâíî ìàæüòå êîðæè êðåìîì ,íà ñëåäóþùèé äåíü ïëÿöåê áóäåò ìÿãêèì .
Òàê ïðîäåëàòü ñ îñòàëüíûìè äâóìÿ êîðæàìè.
Êðåì ÿ âàðèëà â òî âðåìÿ,êîãäà ó ìåíÿ øîêîëàäíîå òåñòî çàìîðàæèâàëîñü.
Êðåì â ýòîì ðåöåïòå ìîæíî èñïîëüçîâàòü ïî ñâîåìó âêóñó.Âêóñíî è ñ òåì è ñ äðóãèì.Ìíå âêóñíåå ñ ìîèì ëþáèìûì (ìíîãèå äåâî÷êè óæå çíàþò)ýòî êðåì ìàñëÿííî-çàâàðíîé.
Íî ,â ýòîò ðàç ÿ ïî ïðîñüáå ñâîèõ äîìàøíèõ ïðèãîòîâèëà ñìåòàííûé .
Äëÿ êðåìà:
Ìóêó ñìåøàòü ñ ñàõàðîì
Äîáàâèòü âàíèëüíûé ñàõàð,
ßéöà ,ïåðåìåøàòü ñìåòàííîé äî îäíîðîäíîé ìàññû
È ïîñòàâèòü â ìèêðîâîëíîâêó íà 5-6 ìèíóò.
Ïîìåøèâàÿ êàæäóþ ìèíóòó.
È ÿ ðåøèëà ïîïðîáîâàòü ,êðåì ïîëó÷èëñÿ îòëè÷íî âñå ñâàðèëîñü.
íî,ìíå êàê- òî ïðèâû÷íåå ïî ñòàðèíêå ,ÿ âèæó ñàì ïðîöåññ âàðêè è ìîãó êîíòðîëèðîâàòü ñòåïåíü ãîòîâíîñòè êðåìà è ìíå êàê òî ñïîêîéíåå ÷òî êðåì äîñòàòî÷íî ïðîâàðèëñÿ...íî ýòî ìî¸ ìíåíèå ,òàê ÷òî âû ãîòîâüòå êàê âàì óäîáíåå è ïðèâû÷íåå!!!
Âîò òàê çàâàðèëñÿ êðåì
Îñòóäèòü ïðè íåïðåðûâíîì ïîìåøèâàíèè.
Ìÿãêîå ñëèâî÷íîå ìàñëî âçáèòü.
È ïîñòåïåííî äîáàâëÿåì ñìåòàííûé êðåì
Âçáèâàòü äî ïûøíîé ìàññû 2 ìèíóòû
Íå áóäó ñèëüíî çàãðóæàòü ýòó òåìó, êàê ïðèãîòîâèòü çàâàðíîé ìàñëÿííûé êðåì ìîæíî ïîñìîòðåòü òóò:
http://forum.say7.info/topic33789.html
Ñáîðêà ïëÿöåêà:
Îñòûâøèå êîðæè ïåðåìàçàòü êðåìîì
Âåðõíèé êîðæ ìîæíî îñòàâèòü òàê êàê åñòü,à ìîæíî íàìàçàòü êðåìîì è ïîñûïàòü øîêîëàäîì èëè ïî ñâîåìó æåëàíèþ!
Äàòü ïëÿöåêó íàñòîÿòñÿ 4-8 ÷àñîâ,
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!!!
Àâòîð: Ëèêà Òîðæåâñêàÿ
èñòî÷íèê
Ðóáðèêè:
Êóëèíàðèÿ/Cëàäêàÿ âûïå÷êà
Íðàâèòñÿ
Ïîäåëèòüñÿ
0
Íðàâèòñÿ
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
0
Äîáàâèòü â öèòàòíèê
0
Ñîõðàíèòü â ññûëêè
Ïîíðàâèëîñü
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/rustama/post300133199/">ПлÑ�цок «Вишованка»</a><br/>ПлÑ�цок «Вишованка» ПлÑ�цок «Вишованка» Ðтотму рецепту плÑ�цека уже больше двадцати лет . Ð’ очередной раз когда Ñ� выÑ�тавлÑ�ÑŽ рецепт,мне хочетÑ�Ñ� напиÑ�ать ,что Ñ�то мое Ñ�амое любимое пирожное но боюÑ�ÑŒ ,что вы мне проÑ�то не поверите... Рецепт Ñ�тот родом из Ñ�ела как в прочем и вÑ�е Западные -плÑ�цеки которые Ñ�ущеÑ�твуют. Готовить его как и вÑ�е рецепты очень легко и быÑ�тро.Главное хороший наÑ�той и большое желание. И как по мне, то плÑ�цеки ,нужно печь именно в зимний период ,такой Ñ�ебе Ñ�ытный,зимний рецепт . ОÑ�новным продуктом плÑ�цека ,Ñ�влÑ�етÑ�Ñ� гуÑ�тое Ñ�ливовое повидло.Повидло ооочень... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/rustama/post300133199/">Читать далее...</a>
Êîììåíòèðîâàòü
« Ïðåä. çàïèñü
—
Ê äíåâíèêó
—
Ñëåä. çàïèñü »
Ñòðàíèöû:
[1] [
Íîâûå
]
Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ:
ñìàéëèêè
Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)
Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:
Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
Ïîäïèñàòü êàðòèíêó
LiveInternet
Î ïðîåêòå
Âåðñèÿ äëÿ PDA
Êîíòàêòû
Ðàçìåñòèòü ðåêëàìó
Ñìåíèòü
Ëîãèí
Ïàðîëü
Âûéòè