Цитата сообщения Inessa_Rjabinina Блины Кокосовые


2 яйца
0,5 стакана сахара
400 мл. молоко
200 мл. сливки
немного соли
мука на глаз (смотря какие блины хотите,толстые или тонкие)
50-80 гр кокосовая стружка

В чашу миксера помещаем яйца и сахар, всё взбиваем.Добавляем молоко, сливки и кокосовую стружку. Слегка перемешиваем.Добавляем муку, соль. Всё тщательно перемешиваем. Даём тесту "отдохнуть" минут 20.Сковороду разогреть, смазать маслом (или салом; кто как любит), налить порцию теста. Печём блины.

Блины получаются тонкие, нежные, ароматные и очень вкусные! Подаём со сметаной, сливками, фруктовым пюре. Можно полить растопленным шоколадом. Получается очень вкусно!

http://perekusi.com/