Для 1 кг свеклы:

10 зубчиков чеснока

4 ст. л. сахара

10 ст. л. растительного масла

0,5 ч.л. молотого черного перца

0,5 ч. л.  молотого красного перца (острого)

1 ч. л. молотого кориандра

2 ч. л. меленькой соли

8 ст. л. яблочного уксуса

Свеклу вымыть, залить водой, довести до кипения и варить в течение 15-ти минут. Остудить в холодной воде.

Свеклу очистить и натереть на терочке.

Добавить яблочный уксус, соль и сахар.

На сковороде немного разогреть растительное масло, добавить все специи, а также чеснок.

Тушить полминутки, потом сразу же вылить на свеклу и хорошенько перемешать.

Свекла по-корейски готова!

Хранить можно в холодильнике до 10 суток.