Быстрые булочки к чаю, тесто для которых замешивается в хлебопечке. ( можно и вручную).

Ингредиенты:

(на 10 булочек по 50 г)

• 1 чайная ложка сухих дрожжей;
• 200 г пшеничной муки;
• 100 г манки;
• 1,5 чайные ложки соли;
• 1,5 столовые ложки сахара;
• 1 столовая ложка растительного масла;
• 220 мл воды;
• кунжут.

Приготовление булочек с манкой

Заложить все сухие ингредиенты и залить воду и масло в хлебопечку в той последовательности, которая описана в инструкции к вашей хлебопечке. Включить режим «Пельмени» и вымесить тесто.

Выложить тесто из ведерка хлебопечки на посыпанную мукой разделочную доску. Разделить тесто на 10 равных частей. Сформовать круглые булочки и уложить их на противень, застеленный бумагой для выпечки. Бумагу смазать маслом.

Булочки оставить для расстойки на полчаса в теплом месте. Затем смазать верх булочек взбитым яйцом или крепким чаем и посыпать кунжутом.

Выпекать в духовке при температуре 180 градусов Цельсия до подрумянивания.

http://irigen.ru