Цитата сообщения Олька-Фасолька_К Два рецепта. Капуста по-грузински со свеклой

Рецепт 1. Маринованная капуста по-грузински

1 кочан капусты,
1 красная свекла,
1 стручок красного жгучего перца,
1 горсть очищенных зубчиков чеснока,
зелень и черешки сельде­рея,
соль, уксус по вкусу

Капусту нарезать крупными квадратами, свеклу — соломкой и поместить все в боль­шую посуду.
Растительное масло, соль, сахар, уксус до­вести до кипения, залить этой массой под­готовленные овощи и варить 10 минут.
Можно добавить 1 ч. ложку (или мень­ше, по вкусу) молотого красного жгучего перца.

Готовый салат разложить в литро­вые банки и хранить в холодильнике или холодном помещении.
http://делайтак.рф/kapusta-po-gruzinski-so-sveklojj.html

Рецепт 2. Маринованная капуста по-мегрельски http://www.manhunter.ru/cooking/196_marinovannaya_kapusta_po_gruzinski.html