Цитата сообщения Олька-Фасолька_К Тыква с чечевицей. Люблю ее нежно - 2

На обед приготовилось на скорую руку - Тыква с красной чечевицей, луком пореем и чесночком

Состав блюда (в граммах, еще лучше - "на глаз"):
*Тыква 140,
*чечевица 30,
*лук репчатый, или лук-порей 15,
*масло топленое 20 (использовала виноградное),
*мацун (мацони, грузинский йогурт) 100 - обошлась без него.
*чеснок 2,
*соль, перец

Приготовим:
Тыкву нарезают кусочками весом по 10-12 г и кладут в посуду, добавляют немного воды, чечевицу, масло, соль, чеснок и пассерованный лук. Все это тушат до готовности, периодически помешивая. Отдельно подают мацун.

Чечевица использовалась красная. Я еще добавила аджики, раздавила несколько ягод брусники, семян укропа и чеснок.

Рецепт отсюда брала http://www.kalitva.ru/