Ïîääåðæêà
Âèä
LiveInternet
LiveInternet
Àâàòàð
ñìåíèòü
x
Äðóçüÿ
 äíåâíèê
Íàïèñàòü
Êîììåíòàðèè
ËÑ
Íàñòðîéêè
Ðåãèñòðàöèÿ
Âõîä
Ðåéòèíãè
Àâîñü
èç (+ ñóòêè) äíåâíèêîâ
Çàïèñè
Äðóçüÿ
Êîììåíòàðèè
Rustama
Rustama
Àâàòàð Rustama
-
Ðóáðèêè
Êóëèíàðèÿ
(4271)
Cëàäêàÿ âûïå÷êà
(944)
Ñàëàòû
(657)
Ìÿñî
(479)
Òîðòû
(410)
Âûïå÷êà
(339)
Çàêóñêè
(311)
Äåñåðòû
(216)
Õëåá. ðàçíîå òåñòî
(169)
Ðûáà
(156)
Ãàðíèðû
(152)
ÑÎÓÑÛ
(144)
ÎÂÎÙÈ
(129)
Áëèíû
(126)
Ñóïû, áîðùè è ò.ä.
(113)
Íà Íîâûé ãîä
(111)
Êèòàéñêàÿ êóõíÿ
(72)
ÑÛÐÛ
(65)
Íàïèòêè
(57)
Çàãîòîâêè íà çèìó
(52)
Ïàñõè, êóëè÷è
(48)
Çàñîëêà ñàëà
(41)
Çàïåêàíêè
(33)
Ïèööà
(24)
Ìóëüòèâàðêà
(8)
ðà
(8)
(4)
Ëèêåðû
(3)
Âÿçàíèå
(2895)
Ïóëîâåðû ñâèòåðà äæåìïåðû ïàëüòî
(996)
Áîëüøèå ðàçìåðû
(772)
Äëÿ äåòåé
(482)
Øàïêè, øàðôèêè
(384)
Êîôòî÷êè áëóçêè
(254)
Òåõíèêà âÿçàíèÿ
(215)
Ìóæñêèå ìîäåëè
(187)
Æèëåòû
(179)
Ñïèöû óçîð
(176)
Ñïèöû ìîäåëü
(172)
Îáóâü íîñêè
(86)
Êðþ÷îê óçîðû
(80)
Êðþ÷îê ìîäåëü
(73)
Ìîòèâû
(71)
Èðëàíäñêîå êðóæåâî
(36)
Ôèëåéíàÿ òåõíèêà
(28)
Æóðíàëû
(27)
Ñóìêè
(19)
Âÿçàíèå íà âèëêå
(6)
ÒÓÍÈÑÑÊÎÅ ÂßÇÀÍÈÅ
(6)
Ñïèöû
(4)
Ëåíòî÷íîå êðóæåâî
(2)
âÿçàíèå äëÿ æèâîòíûõ
(2)
æóðíàëû äåòñêèå
(2)
ÊÓÏÀËÜÍÈÊÈ, ÁÅËÜÅ
(1)
æóðíàëû äåòñêèå
(1)
Êîíñåðâàöèÿ
(1037)
Ñàëàòû, àäæèêà
(320)
Ïîìèäîðû
(202)
Áàêëàæàíû, êàáà÷êè
(166)
Ðàçíîå
(140)
Âàðåíüå, êîìïîòû è ò.ä
(95)
Êàïóñòà
(93)
Ïåðåö
(77)
Îãóðöû
(70)
Òóøåíêà
(2)
Òóøåíêà
(2)
Çäîðîâüå
(516)
Íàðîäíàÿ ìåäèöèíà
(341)
óõîä çà ñîáîé ëþáèìîé
(151)
Äèåòà
(26)
ÐÀÇÍÎÅ
(229)
Èäåè äëÿ äîìà
(99)
Ìûëî
(59)
Ïîëåçíîñòè
(21)
ÂÛÐÀÙÈÂÀÍÈÅ ÐÀÑÒÅÍÈÉ
(75)
Äíåâíèê
(73)
âåäåíèå äííåâíèêà
(54)
Ó×ÅÁÀ
(55)
ØÈÒÜÅ
(48)
Õîðîøàÿ ìóçûêà
(34)
ÌÈÐ ÏÐÀÂÎÑËÀÂÈß./*ÌÎËÈÒÂÛ
(9)
ÈÃÐÓØÊÈ
(2)
-
Ïîèñê ïî äíåâíèêó
â ýòîì äíåâíèêå
-
Ïîäïèñêà ïî e-mail
-
Ñòàòèñòèêà
Ñîçäàí: 26.04.2010
Çàïèñåé: 10135
Êîììåíòàðèåâ: 264
Íàïèñàíî: 10566
Îò÷åòû:
Ïîñåòèòåëè
Ïîèñêîâûå ôðàçû
Ëèìîííûé êåêñ
Âîñêðåñåíüå, 27 Íîÿáðÿ 2011 ã. 03:46
+ â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ
Öàðñòâî_Êóëèíàðèè
Ïðî÷èòàòü öåëèêîì
 ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!
Î÷åíü íåæíûé, àðîìàòíûé, ëåãêèé, ÷óòü âëàæíûé, êðàñèâûé êåêñ.
Âêóñ íåîáûêíîâåííûé - ñâåæèé è òàêîé, òåïëûé) Åñëè âû åùå ñîìíåâàåòåñü íàñ÷åò ëèìîííîé âûïå÷êè, òî, ïîâåðüòå, ïîñëå ýòîãî êåêñà âû ñòàíåòå åå ôàíàòîì!
Èíãðåäèåíòû:
Ìóêà — 350 ã
Ðàçðûõëèòåëü òåñòà — 3 ÷. ë.
Ñîëü (ùåïîòêà)
ßéöî (êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû) — 4 øò
Ñàõàð (òåñòî - 180 ãð, ñèðîï - 40 ãð) — 220 ã
Ñîê ëèìîííûé (òåñòî - 30 ìë, ñèðîï - 60 ìë) — 90 ìë
Öåäðà ëèìîíà (òåðòàÿ, îò äâóõ ëèìîíîâ)
Ìàñëî ñëèâî÷íîå (ðàñòîïëåííîå è ñëåãêà îõëàæäåííîå) — 200 ã
Ñìåòàíà — 60 ã
Âàíèëèí — 1 ã
Ïðèãîòîâëåíèå:
 ãëóáîêîé åìêîñòè ìèêñåðîì ñìåøàòü ÿéöà, ñàõàð, ëèìîííûé ñîê è öåäðó.
Äîáàâëÿåì ìàñëî, ïåðåìåøèâàåì òùàòåëüíî íà ñðåäíèõ èëè íèçêèõ îáîðîòàõ ìèêñåðà, äîáàâëÿåì ñìåòàíó è òùàòåëüíî âñå ïåðåìåøèâàåì åùå ðàç.
 îòäåëüíóþ åìêîñòü ïðîñåèâàåì ìóêó, ðàçðûõëèòåëü, ñîëü è âàíèëèí. Ïåðåìåøèâàåì.
 3 èëè 4 ïðèåìà âìåøèâàåì îñòîðîæíî ñóõèå èíãðåäèåíòû ê æèäêèì, êàæäûé ðàç âûìåøèâàÿ âåí÷èêîì äî îäíîðîäíîñòè. Íàäî íå çàáûâàòü âîâðåìÿ îñòàíîâèòüñÿ, èíà÷å òåñòî îñÿäåò.
Äóõîâêó ðàçîãðåòü äî 180 ãðàäóñîâ, ôîðìó äëÿ êåêñà ñìàçàòü ìàñëîì, ïðîëîæèòü áóìàãîé ïåêàðñêîé, êîòîðóþ òàêæå ñìàçàòü ìàñëîì.
Âûëèòü òåñòî â ôîðìó è âûïåêàòü 20 ìèíóò,
çàòåì òåìïåðàòóðó äóõîâêè ñíèçèòü äî 165 ãðàäóñîâ è âûïåêàòü åùå 35 ìèíóò.
Äîñòàòü, äàòü îñòûòü â ôîðìå 10-15 ìèíóò.
Âûíóòü êåêñ èç ôîðìû, ñíÿòü áóìàãó è ïîëîæèòü, ïåðåâåðíóâ, íà ÷èñòóþ áóìàãó äëÿ âûïå÷êè, íàêîëîòü çóáî÷èñòêîé âåðõ è áîêà.
Ïðèãîòîâèòü ñèðîï - â êîâøèêå íà ñëàáîì îãíå ïåðåìåøàòü ëèìîííûé ñîê ñ ñàõàðîì äî òåõ ïîð, ïîêà ñàõàð íå ðàñòâîðèòñÿ, ïîäîæäàòü åùå ïàðó ìèíóò è ïåðåëèòü â ïèàëó.
Ïîëèòü ëîæêîé êåêñ ïîëó÷èâøèìñÿ ñèðîïîì.
Âàì ìîæåò ïîêàçàòüñÿ, ÷òî ñèðîïà ìíîãî, íî íå âîëíóéòåñü - ýòî êîëè÷åñòâî èäåàëüíî)
Îñòàâèòü êåêñ íà 30 ìèíóò, ÷òîáû ñèðîï îêîí÷àòåëüíî âïèòàëñÿ.
Ìîæíî òàê ïîäàâàòü è åñòü, à ìîæíî, êàê ÿ, ïîñûïàòü ñàõàðíîé ïóäðîé)
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà)
Èñòî÷íèê
Ðóáðèêè:
Êóëèíàðèÿ/Cëàäêàÿ âûïå÷êà
Íðàâèòñÿ
Ïîäåëèòüñÿ
0
Íðàâèòñÿ
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
0
Äîáàâèòü â öèòàòíèê
0
Ñîõðàíèòü â ññûëêè
Ïîíðàâèëîñü
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/rustama/post194609795/">Лимонный кек�</a><br/> Очень нежный, ароматный, легкий, чуть влажный, кра�ивый кек�. Вку� необыкновенный - �вежий и такой, теплый) Е�ли вы еще �омневаете�ь на�чет лимонной выпечки, то, поверьте, по�ле �того кек�а вы �танете ее фанатом! Ингредиенты: Мука — 350 г Разрыхлитель те�та — 3 ч. л. Соль (щепотка) Яйцо (комнатной температуры) — 4 шт Сахар (те�то - 180 гр, �ироп - 40 гр) — 220 г Сок лимонный (те�то - 30 мл, �ироп - 60 мл) — 90 мл Цедра лимона (терта�, от двух лимонов) Ма�ло �ливочное (ра�топленное и �легка охлажденное) — 200 г Сметана — 60 г Ванилин — 1 г Приготовление: В глубокой емко... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/rustama/post194609795/">Читать далее...</a>
Êîììåíòèðîâàòü
« Ïðåä. çàïèñü
—
Ê äíåâíèêó
—
Ñëåä. çàïèñü »
Ñòðàíèöû:
[1] [
Íîâûå
]
Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ:
ñìàéëèêè
Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)
Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:
Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
Ïîäïèñàòü êàðòèíêó
LiveInternet
Î ïðîåêòå
Âåðñèÿ äëÿ PDA
Êîíòàêòû
Ðàçìåñòèòü ðåêëàìó
Ñìåíèòü
Ëîãèí
Ïàðîëü
Âûéòè