Цитата сообщения Лилёша "Овощной тортик"

Легкий в приготовлении, нежный по вкусу, овощной тортик с сырной прослойкой..



морковь (крупная) — 2 шт.
яйцо — 3 шт.
мука — 4 ст. л.
сметана — 3-4 ст. л.
сыр твердый — 150-200 гр.
специи (душистый перец, чеснок, соль)
картофель (средний) — 3-4 шт.



Морковь почистить, натереть на средней терке.
Посолить, дать постоять 5 мин., сок отжать!
Добавить 2 яйца, 2 ст.л. муки, душистый перец.

На сковороде, добавив немного масла, пожарить 2 блинчика на среднем огне.

Картофель почистить, отварить.
Слить воду. Разминаем картофель в пюре.
Дать остыть, добавить 1 яйцо, 2 ст.л. муки, перчик

Хорошо перемешать, пожарить 1 блинчик.

Трем сыр, добавить чеснок, перчик.

Промазать коржи сырной прослойкой, по желанию присыпать зеленью.

Дать тортику пропитаться.
Украсить по желанию.

слова и фото автора


источник