Осень - сезон тыквы, и самое время приготовить из нее что-то вкусное.

Рецепт тыквенного супа для меня не нов, я повторяю его из года в год по осени потому, что он особенно нравится не только моей семье, но и друзьям, которым довелось этот суп отведать. Поэтому, если хочется чего-то таковенького, этот суп - абсолютно беспроигрышный вариант, тем более, достаточно быстр и прост в приготовлении.

lyudik_v пишет в foodclub_ru

 Состав:

Способ приготовления:

Лук, болгарский перец, морковь и тыкву измельчить и протушить практически до готовности.

Добавить измельченные помидоры и потушить все вместе еще минуты 3.

Тушеные овощи переложить в кастрюлю и пюрировать при помощи блендера. Добавить сливки, специи, соль и лимонный сок. Суп довести до нужной консистенции водой, так чтоб было не слишком густо, но и не жидко.

Поставить кастрюлю с супом на огонь, как только закипит, убавить огонь до минимума и проварить еще минут 15.

Перед подачей измельчить болгарский перец соломкой и поджарить до готовности, выложить поверх супа. Украсить суп начосами.

А у нас в бизнес-центре, где находится офис нашей фирмы поставили прикольную и такую нужную в это время года, штуковину - аппарат для чистки обуви. Жалко только что аппарат всего один, а офисов очень много, теперь по утрам там выстраивается довольно большая очередь