Ïèðîã îêàçàëñÿ íåîæèäàííî âêóñíûì - ñâåðõó õðóñòÿùàÿ êîðî÷êà, âíóòðè âëàæíûé áèñêâèò, ñíèçó òâîðîã...
Êñòàòè, òåñòî î÷åíü ïîõîæå íà òîò íåïîëó÷èâøèéñÿ ìîé Áðàóíè, òîëüêî çäåñü êîðî÷êà ïîëó÷èëàñü! È çàìåòüòå, ÿéöà ñ ñàõàðîì ÿ âçáèâàëà ìèêñåðîì, è ñàõàð áðàëà îáû÷íûé. Òàê ÷òî...
ïîíàäîáèòñÿ äëÿ øîêîëàäíîãî òåñòà:
-
1 ïà÷êà ìàñëà èëè ìàðãàðèíà
-
250 ãð. øîêîëàäà (ÿ áðàëà âåñîâîé øîêîëàä)
-
250 ãð. ñàõàðà
-
4 ÿéöà
-
250 ãð. ìóêè
-
1 ÷.ëîæêè ðàçðûõëèòåëÿ
-
äëÿ òâîðîæíîé ìàññû:
-
400 ãð. òâîðîãà
-
150ãð. ñàõàðà
-
2 ÿéöà
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ: øîêîëàäíîãî òåñòà.
 êàñòðþëüêå ðàñòîïèòü ìàñëî ñ øîêîëàäîì.
Âçáèòü õîðîøî ìèêñåðîì ÿéöà ñ ñàõàðîì ,
ïðîäîëæàÿ âçáèâàòü âëèòü ðàñòîïëåííûé øîêîëàä íåìíîãî âçáèòü
è âñûïàòü ìóêó ñìåøàííóþ ñ ðàçðûõëèòåëåì è ïåðåìåøàòü ëîæêîé.
Äëÿ òâîðîæíîé ìàññû: Òâîðîã, ÿéöà è ñàõàð âñ¸ âìåñòå âçáèòü ìèêñåðîì.
Ïîëó÷àþòñÿ äâå ñìåñè:1) òåñòî øîêîëàäíîå,2)òâîðîæíàÿ ìàññà.
Âëèòü â ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ íåìíîãî øîêîëàäíîé ñìåñè, ðàçðîâíÿòü, ñâåðõó â íåñêîëüêèõ ìåñòàõ òâîðîæíîé
ñìåñè.
Çàòåì çóáî÷èñòêîé èëè äåðåâÿííîé øïàæêîé íàðèñîâàòü ìðàìîðíûé ðèñóíîê.
Ñâåðõó âûëèòü îñòàâøååñÿ òåñòî
Ïîñòàâèòü â äóõîâêó íà 175 ãðàäóñîâ . Âûïåêàòü ïðèìåðíî 1 ÷àñ. Ãîòîâíîñòü ïðîâåðÿòü äåðåâÿííîé øïàæêîé.
Âîò, õîðîøî âèäíî õðóñòÿùóþ êîðî÷êó, âëàæíûé áèñêâèò è òâîðîã (îí ó ìåíÿ ïî÷åìó òî âåñü âíèç óøåë).
Î÷åíü ïîíðàâèëñÿ â òåïëîì âèäå. Òàê ÷òî ëó÷øå åãî ñúåñòü ñðàçó!
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!!!!!!!!!!!!
ÀÂÒÎÐ