Цитата сообщения Inessa_Rjabinina Рулетики с бананом.


тесто:
3 яйца
1 ст. сахара
6 ст.л. муки
готовые вафли для торта

крем:
по 100 г сливочного масла и сгущенного молока
2 свежих банана

Яйца взбить с сахаром, добавить муку и замесить тесто. Противень смазать растительным маслом, накрыть чистым листом бумаги. Вылить тесто тонким слоем 1 см и выпекать 10 - 15 минут. Готовый корж разрезать пополам вдоль, накрыть половинки чистыми листами бумаги и свернуть рулетом, после чего остудить. Осторожно развернуть, удалить бумагу. Рулет смазать кремом и снова свернуть. Гтотовые вафли для торта сбрызнуть теплой водой, они станут мягкими, завернуть в них бисквитные рулеты, нарезать порциями, украсить белковым или заварным кремом.

автор Sveta