Цитата сообщения Inessa_Rjabinina Варенье "Виноградное"


виноград – 1 кг.
сахар – 1,2 кг.
вода – 2 стакана
ванилин – 2 гр.

Взять крупный виноград. Тщательно помыть в холодной воде. Если кожица у винограда слишком плотная, то ягоды необходимо опустить в горячую воду на 1,5-2 минуты. Дать винограду обсохнуть. Разложить по банкам.
Приготовить сироп. В кипящую воду добавить сахар и ванилин. Варить в течение 3-5 минут.
В сироп добавить виноград. Варить на умеренном огне до полной готовности. Разложить по банкам. Закрыть крышками. Остудить.