Цитата сообщения kapitowa Тыквенный пирог 2






Как я писала ранее обожаю необычную выпечку,к такой относится и тыквеная( к сожелению не всеми любимая,т.к. выпечка получается с эффектом влажности,но приятной )Вот 1 вариант

http://www.liveinternet.ru/users/kapitowa/post141491664/ на основе этого пирога я покажу еще один вариант






Тесто --500 гр.отварной тыквы
--4 яйца
--1стакан сахара- 1.5 ст. для сладкоежек
--2ст.л.растительного масла
--лимоная эсенция
-- 0.5 ч.л. погасить соды
--1.5 стакана муки
--1 стакан кукурузной муки или манки
-- изюм,семечки( по вкусу,можно сухофрукты )



Пропитка -- 1.5 стакана сока ( апельсинового,лимоного)
--1 ст.л сахара
-- можно самим выжать
-- или вообще взять воду+ лимоную кислоту

Из тыквы делаем пюре и смешиваем с растительным маслом,добавляем яйца растертые с сахаром,сухофрукты,эсенцию,2 вида муки и разрыхлитель. Форму смазываем маслом ( моя форма старенькая,я уже использую бумагу для выпечки ) Выпекаем при температуре 160 или 1.5-2 положение в духовке от 20 -до 30 минут.Если форма маленькая и пирог получается высоким надо увеличить время.


В маленькой кастрюльке варим сок и сахар помешивая минут 5.Вынемаем пирог из духовки и делам деревяной шпажкой много дырочек и тут же заливам сиропчиком ,даем настояться.Вкуснота.Приятного чай пития.