На 1 кг. алычи

1400 - 1600 г. сахара
1 стакан воды

В стакане воды разведите 3 столовых ложки сахара, доведите до кипения, опустите в него алычу на 3 минуты, затем выньте.

Добавьте в сироп остальной сахар, размешайте и доведите до кипения.

В кипящий сироп положите ягоды, доведите до кипения и отставьте до полного остывания на несколько часов.

Повторить несколько раз. http://www.dadomy.ru/r2113.aspx