Цитата сообщения Inessa_Rjabinina Миндальные колечки


Яйцо – 1 шт.
Мука – 3/4 ст.
Молоко – 1 ст.л.
Масло сливочное – 100 г.
Ванильный сахар – 1 ст.л.
Сахарная пудра – 3 ст.л.
Миндаль – 3 ст.л.
Лимоны – 1 шт.

Приготовить тесто. Взбить размягченное сливочное масло с сахарной пудрой, добавить яичный желток, затем последовательно – натертую лимонную цедру, ванильный сахар, молоко, муку и замесить тесто. Накрыть пищевой пленкой, положить на 30 минут в холодильник.На посыпанной мукой поверхности раскатать тесто в пласт толщиной 0,7 – 1 см. Выемками двух разных диаметров вырезать из теста колечки, разложить их на застеленном пергаментом противне, смазать яичным белком, посыпать крупно нарезанным миндалем. Выпекать в духовке в течение 15 минут при температуре 200 градусов.

Количество порций: 8. Время приготовления: 60 мин.
Автор: leo