Цитата сообщения saha5 Французкий салат



Я не знаю почему ,но в Нашей семье называют этот салат Французским,каких либо особых причин так его называть нет,
но название прижилось!Последнее время Мы все больше и больше отходим от салатов с майонезом
И Этот салатик отличная Альтернатива!

итак ,нам понадобится



1.Три -четыре картофелины
2. Три большие морковки
3.свекла
4.Пол вилка белокочанной капусты
5.Одна большая луковица
6. мясо (говядина или свинина)-500 грамм
7.Уксус
8.соевый соус
9.Черный и красный перец,соль

а так же нам понадобится- вот этот Девайс,который сильно облегчает
жизнь



Итак Режем мясо на мелкие кусочки (обычно мы используем говядину,но в этот раз
говядины под рукой не оказалось ,и в ход пошла свининка).Обжариваем мясо на сковородке ,до готовности





Параллельно чистим все наши овощи (кроме картошки) и шинкуем их в миску-этот компонент салата
не претерпевает никакой термической обработки-все абсолютно свежее



добавляем сверху пожаренное мясо



чистим картошку ,шинкуем ее и жарим до золотистого цвета



добавляем картошку к овощам и мясу



Теперь пришла очередь приправ.Уксус у меня 5 % и я добавил 2 столовые ложки
Соль ,перец,соевый соус добавляйте по своему вкусу....Масла добавлять не надо!,так как мясо и картошка
достаточно жирные.Все тщательно перемешиваем,еще раз проверяем на вкус...если чего то не хватает добавляем
Все наш салат готов!!!!