Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Äèíà312
ÊÓÐÈÖÀ Ñ ÎÂÎÙÀÌÈ Â ßÏÎÍÑÊÎÌ ÑÒÈËÅ
Íà 4 ïîðöèè:
2 êðóïíûå êóðèíûå ãðóäêè
3 íåáîëüøèõ áàêëàæàíà
2-3 ñëàäêèõ ïåðåöåâ (ìîæíî ðàçíîöâåòíûõ äëÿ óñëàäû âçîðà)
1 êðóïíàÿ ìîðêîâêà
1 íåáîëüøîé ïåðåö ÷èëè
100 ãð ñîåâîãî ñîóñà
2 ñò.ë êðàñíîãî ñóõîãî âèíà
1 ÷.ë ì¸äà
ñîëü, ïåðåö
ïåòðóøêà
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî äëÿ îáæàðèâàíèÿ
Êóðèíûå ãðóäêè ïðîìûòü, îáñóøèòü, îòáèòü, ïîðåçàòü ìàëåíüêèìè êóáèêàìè. Ìîðêîâü ïîðåçàòü êðóïíûìè áðóñî÷êàìè. Ïåðöû è áàêëàæàíû ïîðåçàòü êðóïíûìè êóáèêàìè.
Ðàçîãðåâàåì â ñêîâîðîäå ðàñòèòåëüíîå ìàñëî. Ïåðâûìè òóäà èäóò áàêëàæàíû, ïåðöû (ñëàäêèé è ÷èëè) è ìîðêîâü. Îáæàðèâàåì èõ 5-7 ìèíóò, ïîìåøèâàÿ. Çàòåì â ñêîâîðîäó äîáàâëÿåì êóðèíîå ìÿñî è îáæàðèâàåì âñå âìåñòå åù¸ ìèíóò 5, ñîëèì ,ïåð÷èì. Íå çàáûâàåì î ñîåâîì ñîóñå - îí ñàì ïî ñåáå âåäü òîæå ñîë¸íûé.
Ñìåøèâàåì â ÷àøêå ñîåâûé ñîóñ, âèíî è ì¸ä. Ïîëó÷åííîé ñìåñüþ çàëèâàåì îâîùè ñ ìÿñîì è òóøèì íà ìåäëåííîì îãíå îêîëî 20 ìèíóò.
Óæå â òàðåëêå óêðàøàåì ïåòðóøêîé. ß ïåòðóøêó ëþáëþ, íî òóøèòü å¸ ïðîòèâ.
Ïîïðîáóéòå, ýòî âêóñíî.