Творожный тортик. ====================================== Желатин 40 гр. замочить в 1,5 стакана кипячённой тёплой воде, примерно на 1 час. Вылить в кастрюльку, довести до кипения, но не кипятить, остудить. Смешать 100 гр. сметаны, 250 гр. творога, сахар 3-4 ст. л., ванилин. Пробить блендером до однородной массы .

Отдельно взбить около стакана сливок 35% жирности с
2 ст.л. сахарной пудры и аккуратно смешать их с творожной массой.

Ингредиенты:

· 500 г овсяного печенья
· 1 пачка печенья «топлёное молоко» или «юбилейное» 
· 2/3 стакана грецких орехов
· 150-200 мл крепкого кофе
· 2 банана
· 300 мл сливок 33%
· 100 г сметаны 30% 
· взбитые сливки для украшения

Приготовление: