Цитата сообщения ЯблочкоНаливное Курица с манго

Ингредиенты для курицы с манго
манго – 1 шт. средних размеров
куриная грудинка грамм этак 600
чеснок – 3-4 зубчика
столовая ложка бальзамического уксуса
перец чили / острый / 1 шт.
перец болгарский / сладкий / 1 шт /небольшой /
имбирь – маленький кусочек / 2-3 см /
подсолнечное или оливковое масло
соль, перец

Как готовим курицу с манго:
Грудинку режем на небольшие кусочки. Солим, перчим. Выдавливаем 1-2 зубчика чеснока. Имбирь чистим, нарезаем мелкой соломкой, добавляем к курице. Добавляем уксус и масло. Перемешиваем. Оставляем мариноваться на 2-3 часа.
Нарезаем перцы соломкой. Нарезаем 2 дольки чеснока пластинками. Манго чистим и нарезаем небольшими дольками.
Обжариваем курицу 5-6 минут на среднем огне. Постоянно помешиваем. Засыпаем перцы, чеснок, манго.
Помешивая готовим еще 1-2 минуты.
Курица с манго готова.