Искала,чтобы приготовить со свежими огурцами новенького и нашла этот рецепт.
Этот салат я нашла у Анастасии Скрипкиной, почитала комментарии, удивилась, что народ так хвалит такой простой салат. Вчера приготовила его на ужин - ооочень вкусный салат! Готовится за 10 минут, очень бюджетный, не избитый и легкий летний салатик! Только что приготовила его еще раз на ужин, буду готовить неоднократно и на природу, и к ужину.













Огурцы (свежие, средние) — 3 шт
Горошек зеленый консервированный — 200 г
Капуста китайская (или любой другой салат) — 150 г
Зелень (по вкусу)
Соль (по вкусу)
Яйцо куринное вареное — 3 шт
Майонез (можно смешать со сметаной 50Х50)

Огурцы нарежем брусочками и добавим горошек
Нашинкуем капусту (салат) и добавим зелени. У меня был укроп, петрушка и зеленый лук
Отваренные куриные яйца натереть на крупной терке и посолить салат, заправить майонезом
источник