Цитата сообщения Lubokukla Не полезный, но тааакой вкусный обед :))

Захотелось мне сегодня приготовить итальянскую пасту по рецепту от Алины
http://www.liveinternet.ru/community/4954286/post286626287/.
Автору обещала сфотать процесс приготовления.
Купила по такому случаю настоящую итальянскую пасту ручной работы - не каждый день итальянскую пасту едим :)). Но муж сказал:" , хочу картошечки по твоему рецепту."
Если честно, я даже обрадовалась - по накатаной дорожке проще :)). Картошечка нужна небольшенькая и рассыпчатая. Пришлось сбегать на рынок - благо рядом.
Купила картошечку сорта "барвинок" - ровно 20 штук(проверено - ровно столько входит в мой глубокий противень).
Муж вымыл её хорошенько щёточкой. Я смешала 100г рыжикового маслица с ч. ложкой (без горки) мелкой соли. Натёрла каждую картошечку этой смесью. На противень насыпала отрубей слоем 2 см, обваляла каждую картофелинку в отрубях и выложила на противень стройными рядами :)). Вот так:

На фото кроме картошечки присутствуют маленькие похвастушки - мини розочки. Давно хотела запечатлеть, да всё не собралась.
На эти розочки в мае было больно смотреть. В магазине "Цветы юга" они стояли на столе уценки и были обречены на увядание. Стоимость была смешная - 15 руб за горшочек с тремя кустиками (старая цена 105 руб). Купила тогда два горшочка, дома вытрусила из горшочков землю, вымыла розочки от вершков до корешков хозяйственным 72% мылом, посадила в свежую земельку и вот они уже три месяца радуют меня своим цветением.
Но, вернёмся к нашей картошке. Пока картошечка пеклась (30 мин) в предварительно нагретой до 220 градусов духовке, собрала на стол. Аромат из духовки просто чудесный! В итоге получилось вот что:




Этот рецепт картошечки я придумала в свою пору сама. Где - то прочла о картошке, запечённой на противне с крупной солью в духовке. Столько соли не было, а были отруби. Вот я и заменила ими соль. Масло тоже рекомендовали оливковое. Раньше делала с оливковым, но в этот раз оливковое закончилось - заменила рыжиковым. Картошечка получилась отменная - пропечённая, рассыпчатая, душистая - объедение!!!. А отруби и рыжиковое масло придают своеобразный неповторимый вкус.
Может быть кому нибудь тоже захочется приготовить такую картошечку. Экспериментируйте!
Ну а приготовление настоящей итальянской пасты перенесла на другой раз. Обещаю обязательно запечатлеть этот процесс на фото и показать в дневнике.