Цитата сообщения синяя книга
А чем у вас сегодня пахнет дом?!
... у нас он предпразднично-хлебный, так как на кухне остывает ароматный хлебец собственного приготовления...
ну не смогла Юля дождаться покупки хлебопечки - начала творить как грится "голыми руками" ))))
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
ПРОДУКТЫ
500 гр. мука крупного помола
1 с.л.оливковое масло (можно др. растительное)
1 1/2 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
1 пакетик сухих дрожжей (7 гр - на 500 гр. муки)
320 мл теплой кипяченой водички
4 с.л. очищеных семечек
4 с.л надробленных орехов
1 с.л. кунжута
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
1. Положить муку в миску, зделать углубление, добавит соль, сахар, дрожжи, растительное масло.
Добавить воду и замесить тесто. В конце добавить орехи и семечки и продолжить месить, до тех пор пока семечки-орешки распределятся равномерно в тесте.
2. Придать тесту форму шара (если будет печься в круглой форме) и поставить в смазанную форму (я использовала силиконовую, не мазала ее вообще). Покрыть полотенцем и дать подойти тесту в 2 раза в теплом месте.
3. Когда тесто удвоит размеры - посыпать его кунжутом (он не очень хотел "прилипнуть" к тесту, я побрызгала водичкой чуточку макушку колобка и тогда у него сразу появилась "прическа"). Печь в предварительно разогретой печке при 220 градусов 40 минут. (моему колобку хватило 30).
4. После того как вынете из печки - покройте хлеб полотенцем и оставить дойти в спокойствии :)
Зато вам спокойствия не будет ни-ни))))) будете бегать вокруг да около и ждать когда ж он уже остынет))) я не выдержала)))
Хлебушек получается плотненький, но вкуууусный!
Всем приятного аппетита!
