Культурно-этнографический центр «Коклуз» (село Богатое ущелье, Крым)

Культурно-этнографический центр «Коклуз» (село Богатое ущелье, Крым)

В этом старинном селе, насчитывающем ранее более 200 домов, один из потомков крымских татар, живущих в селе, Ренарт Саранаев, произвел реставрацию старинной усадьбы. Посоветовавшись с односельчанами, он организовал в ней культурно-этнографический центр крымских татар "Коклуз"

Усадьба расположена у самого подножья г. Коба-кая в старинном крымскотатарском доме-усадьбе традиционной архитектуры постройки 1827г., интерьеры в стиле 19в..
Усадьба находится в центре села, с красивым видом на горы Чатырдаг, Роман Кош, Бабуган-яйлу и окрестности Большого каньона Крыма.


Встретив гостей, радушный хозяин усадьбы Ренарт сначала приглашает гостей на кофейную церемонию. Этот неписаный закон гостеприимства строго соблюдается во всех крымскотатарских семьях. На ваших глазах кофе высочайшего класса мелется в старинных кофемолках, затем кофе заваривается в джезвах.

После изумительного кофе, Ренарт провел небольшую экскурсию по ее благоустроенной территории.

Здесь есть небольшой пруд, который дарит прохладу в знойные дни, много плодовых деревьев, аллея к дому украшена красными и желтыми розами, а сама усадьба с черепичной крышей сохранила атмосферу старины и культурного наследия крымских татар. Во дворе усадьбы - уютный дворик, в котором можно отдохнуть и пообедать, ведя неспешную беседу.

В доме есть небольшой этнографический музей, рассказывающий о культуре и быте крымских татар

Есть несколько уютных гостевых комнат, выдержанных в национальном стиле, а рядом с домом есть гостевая пристройка, в которой также можно отдохнуть и переночевать.

Всего в усадьбе-гостинице может одновременно с комфортом проживать 4-6 человек. Питание включает в себя национальные блюда крымскотатарской кухни, приготовленные из экологически чистых продуктов.

Это действительно настоящая гостиница для «зеленого туризма», где утром, поспав в тишине и покое, можно выпить кружечку-другую парного молока, а потом прогуляться к красивому озеру или в горы...


Затем гости усадьбы отправляются «нагуливать аппетит». Неспешная прогулка на одну из окрестных гор Два татарина, бодрящая прогулки по полям,усеянным ромашками и разнотравьем, отдых у озера

Гостей ждут катание лошади в фаэтоне и стрельба на озере из лука.

Нагулявшихся и отдохнувших у озера гостей ждёт в усадьбе обед, приготовленный по старинным крымскотатарским рецептам.

Эти блюда приготовлены из местных экологически чистых продуктов. Особенно вкусны голубцы, завёрнутые в виноградные листья(тулма), слоёный пирог с мясом и картофелем(Зур Балиш), а также ароматный чай с вареньем, настоянный на горных травах.
После обеда гости немного отдохнули, и нас ждало продолжение экскурсии по дому,

Ренарт Саранаев рассказал историю возрождения крымскотатарской деревни и усадьбы и культуре крымских татар, и пригласил всех желающих приезжать на отдых.

Было интересно узнать, что в связи с увеличением интереса в мире к национальным культурам и «зелёному» отдыху, за несколько лет усадьбу посетили много VIP-гостей. О культурно-этнографическом центре «Коклуз» было снято несколько видеорепортажей, например, была показана специальная передача на 1 канале телевидения Германии.

Культурно-этнографический центр «Коклуз» становится очень популярен среди туристов, ценящих красивый и познавательный отдых на лоне природы.





http://buro-puteshestviy.ru/ua/excursion/237/
http://www.photoskazka.crimea.com/gallery/main.php?g2_itemId=13962&g2_page=3