Результаты многолетнего анализа показали, что у тех, кто регулярно употреблял в пищу оливковое масло, риск смерти от болезней сердца был на 19% ниже по сравнению с теми, кто этого не делал. Риск умереть от онкологии был ниже на 17%, от респираторных заболеваний – на 18%, нейродегенеративных –на 29.
