• томаты1.5килограмма
• капуста1.5килограмма
• перец сладкий2штуки
• чеснок150граммов
• перец стручковый1.5штуки
• листья смородины15штук
• соль50граммов
• сахар100граммов
• уксус 9% 90миллилитров
• 4 таблетки ацетилсалициловой кислоты

Помидоры помыть и дать воде стечь. Банки и крышки простерилизовать.

Капусту шинкуем,

затем слой томатов, потом опять капуста со специями и помидоры.Это будет серединка банки,

а вот теперь добавляем сахар,соль,уксус,

4 таблетки ацетилсалициловой кислоты измельчаем в пиале,заливаем кипятком,растворяем и заливаем в бутыль.

В банку докладываем слоями томаты и капусту, заливаем все кипятком и закатываем.

Банки переворачиваем на крышки и так даем остыть, не укутывая.

В результате получаем невероятно вкусные помидоры, на вкус напоминающие малосольные. А капуста не уступает вкусовым качествам помидоров! Попробуйте, и этот рецепт станет Вашим фаворитом!

Томаты в капусте