Салат "Красная шапочка"

Ингредиенты:

П Репчатый лук,
П куриная грудка (копченая или гриль),
П отварной картофель,
П грецкие орехи,
П отварная морковь,
П вареные яйца,
П твёрдый сыр,
П зерна граната для украшения.

Приготовление:

Салат укладывается слоями и каждый промазывается майонезом:
1 слой - лук, порезать кубиками или п/кольцами, обдать кипятком для удаления горечи;
2 слой - картофель, порезать кубиками;
3 слой - мелко порезанная куриная грудка;
4 слой - грецкие орехи (мелко натереть на терке или размельчить в блендере);
5 слой - морковь, порезать кубиками;
6 слой - яйца, потереть на крупной тёрке;
7 слой - твёрдый сыр, потереть на тёрке.
Верх салата украсить зернами граната.

Салат "Леший"

Ингредиенты:

П куриное филе – 1шт.,
П лук репчатый – 2 шт.,
П шампиньоны – 400 г,
П яйца – 2 шт.,
П сыр твердый – 100 г,
П чищенные грецкие орехи – 0,5 стакана,
П майонез – по вкусу,
П соль, перец – по вкусу,
П маслины для украшения.

Приготовление:

Куриную грудку отварить, порезать на кусочки.
Лук и шампиньоны порезать и обжарить на сковородке по-отдельности.
Яйца и сыр потереть на крупной терке.
Дальше добавить орехи, майонезом и все хорошо перемешать.
В середине плоского блюда поставить бутылку или стакан, выложить вокруг салат и немного придавить ложкой, чтобы не рассыпался. Вынуть бутылку или стакан и украсить салат зеленью и маслинами.

Слоеный салат

Ингредиенты:

П 1 баночка любых консервов,тунец.горбуша,сайра (я брала тунец)
П 6 шт. крабовых палочек
П пол баночки кукурузы
П 1 плавленый сырок
П 4 шт. отварных яиц
П половина луковицы или немного зелёного лука
П 1 пачка майонеза (200 граммов)

Приготовление:

Консервы размять вилкой.крабовые палочки и луковицу мелко порезать,сырок натереть на тёрку,яйца поделить на белки и желтки, размять и то и то вилкой.
Укладываем салат слоями

1-й консервы
2-й лук
3-й майонез
4-й сыр
5-й кукуруза
6-й майонез
7-й крабовые палочки
8-й майонез
9-й белок + майонез.

САЛАТ С МАРИНОВАННЫМИ ОПЯТАМИ

Ингредиенты:

П 1 банка маринованных опят
П пучок зеленого лука
П 300 г ветчины
П 3 шт. отваренного "в мундирах" картофеля
П 3 яйца
П майонез

Приготовление:

Взять глубокую мисочку и уложить слоями:
- 1 слой – маринованные грибочки;
- 2 слой – зеленый лук;
- 3 слой – нарезанная кубиками ветчина;
- 4 слой – нарезанный кубиками картофель;
- 5 слой – мелко порубленные вареные яйца.
Все слои промазать майонезом, положить мисочку в холодильник и перед подачей перевернуть на другую тарелку.

Салат "Женский каприз"

Ингредиенты:

П картофель
П жареные опята с луком
П морковь
П желток
П сыр
П белок
П майонез

Приготовление:

Салат слоями, каждый слой под майонезом,соль по вкусу.
1 слой-отварной картофель натереть на терке
2 слой-жареные опята с луком
3 слой-отварная морковь
4 слой-тертый желток
5 слой- тертый сыр
6 слой-белок. Украсить розами из отварной моркови.

http://www.liveinternet.ru/users/rukodelkino/post346542716/