Название: Ароматизированные вина Молдавии
Автор: Вишневский Е.Ф.
Жанр: Виноделие, кулинария
Издательство: Картя Молдовеняска
Год выпуска: 1986
Страниц: 94
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 18 Mb

Автор брошюры директор совхоза-завода им. Ф.Э. Дзержинского Дубоссарского района МССР делится опытом организации производства ароматизированных вин в республике, показывает создание собственной базы пряноароматического сырья, особенности технологии ароматизированных вин, их тонические и диетические свойства, перспективы развития в МССР ароматизированных вин улучшенного качества.

http://www.mirknig.top/kulinariya_knig/22640-aromatizirovannye-vina-moldavii.html