Для одних она - чересчур жирная, для других - чрезмерно пресная. Третьи считают ее слишком простой, четвертые - слишком несовременной. 1. Постсоветский миф: русская кухня – жирная и скудная 70 лет советского общепита создали этот справедливый именно для советской, но не русской кухни стереотип....

http://www.libo.ru/libo10135.html