• 300 гр муки
• 100 гр сливочного масла

• 15 г сахарной пудры
• 1 ч.л. соды
• 2 яйца
• 4 ст.л. меда жидкого
• 4 ст.л. сметаны

• 2 ст. молока
• 2 пачки ванили
• 1 ст. манной крупы
• 200 гр сливочного масла
• 200 гр сахарной пудры

• 50 гр сливочного масла
• 2 ст.л. какао-порошка
• 100 гр сахара-песка

1. Перетереть муку с маслом, добавить сахарную пудру, соду, яйца, мед, сметану и замесить гладкое тесто.
2. Разделить на четыре равные части, дать немного полежать в холодильнике.
3. Раскатать и выпекать в духовке до румяности.
4. Для крема сварить манную кашу (в кипящее молоко добавить половину сахара, ваниль, затем тонкой струйкой ввести манку, постоянно помешивая). Дать остыть.
5. Затем ввести мягкое сливочное масло, оставшийся сахар и взбить.
6. Смазать кремом коржи и подержать в холодильнике 5 часов.
7. Верх смазать заливкой: подогреть сливочное масло, добавить какао и сахар — перемешать.

Приятного аппетита!

http://desert-man.org.ua/post489083332/