Сегодня в магазине можно купить много видов сдобных булочек с разными начинками, но разве они могут сравниться с домашней выпечкой? Конечно нет! Попробуйте испечь плетенку с маком, объедение невероятное!

Тесто

• 1,5 ч.л. сухих дрожжей
• 500гр муки
• 3 ст.л. сахара
• 0,5 ч.л. соли
• 50 гр. масла
• 2 яйца
• 200мл. молока

Начинка

• 100 гр мака
• 3\4 ст. молока
• 20 гр сл. масла
• 50 гр сахара
• 50 гр изюма

Масло растопить в молоке, добавить остальные ингредиенты. Замесить тесто и оставить часа на 2. Пока подходит тесто приготовим начинку.Заливаем мак молоком, добавляем сахар и варим 10-15 мин. Добавляем сл. масло, изюм и варим еще примерно 15 мин, пока масса не загустеет. Готовое тесто раскатать в прямоугольник и намазать маковой начинкой.Свернуть тесто в рулет.Разрезать посередине .Из двух половинок плетем жгут таким образом, чтобы разрез был сверху. Соединяем концы. Переносим осторожно в форму и оставляем еще мин на 15. Острожно смазываем плетенку яйцом или просто сливками и выпекаем мин 40 при 200гр.

http://desert-man.org.ua/post463613310/