Очень оригинальная идея! И очень вкусная. А кроме того, замечательная комбинация белков и клетчатки, — вполне подойдет для "раздельного" питания, а значит — ешьте и не поправляйтесь

Ингредиенты:

• Рис - 3 ст ложки;
• фарш - 500 гр.
• Грибы - 300 гр.
• лук - 2 луковицы;
• молоденькие кабачки
• соль, перчик, зелень, чеснок,
• майонез

Приготовление:

Отварить рис и смешать с фаршем. Посолить, поперчить.
Грибы порезать небольшими дольками, лук полукольцами. Обжарить на растительном масле
Кабачок очистить от кожуры, нарезать вдоль тонкими (чем тоньше, тем лучше) ломтиками 3мм,слегка присолить.Пока кожура на кабачке мягкая ее можно не чистить.

Форму для кекса смазать растительным маслом, уложить кабачки, так чтобы края кабачков свисали. Уложить фарш.
Следующий слой грибы с луком,затем остальной фарш. Нарезать помидоры, уложить, посолить, поперчить, смазать майонезом с чесноком и укропом, закрыть кончиками кабачков,покрыть слоем майонеза. Поставить в духовку и тушить до готовности.
Готовую выложить на блюдо, украсить помидорами и зеленью.

http://desert-man.org.ua/post455378697/