Предлагаю вам приготовить оригинальный и вкусный праздничный салат с курицей и киви "Малахитовый браслет". Своё название салат получил из-за оформления в виде кольца или браслета. Благодаря киви салат имеет свою неповторимую нотку и пользуется огромной популярностью. По отзывам салат, практически, всем нравится так что есть смысл попробовать.

Ингредиенты

• куриное филе - 1 шт.;
• яйца куриные - 4 шт.;

• киви - 4 шт.;
• яблоко зелёное - 1 шт.;
• морковь - 1 шт.;
• чеснок - 1 зубчик;
• лимонный сок - 1 ст. л.;
• майонез - по вкусу.

Этапы приготовления

1. Следует сразу сварить куриное филе, морковь и яйца. Куриное филе нарезать кубиками. Также нарезать 2 киви, а 2 киви оставить для украшения. На плоскую тарелку в центр поставить стакан и выложить вокруг куриное филе. Сверху выложить кубики киви.
2. В майонез выдавить чеснок и нанести его сверху киви.
3. Майонез следует немного разравнивать с помощью вилки, чтобы он ложился более ровным слоем. Яйца разделить на белки и желтки и натереть по отдельности. Слой белков выложить поверх киви и снова нанести майонез.
4. Морковь натереть на тёрке и выложить сверху белков. Снова нанести майонез.
5. Нарезать кубиками яблоко, очистив его от шкурки, сбрызнуть лимонным соком. Яблоки выложить поверх морковного слоя и тоже смазать майонезом.
6. Посыпать салат натёртыми желтками и украсить ломтиками киви. Аккуратно извлечь стакан и вкусный салат "Малахитовый браслет" можно сразу подавать на стол.

https://rutxt.ru/node/5884

http://desert-man.org.ua/post449456605/