КРУГЛАЯ ЛЕПЕШКА С КАРМАШКОМ ПИТА – фактически это плоский пресный хлеб, который невероятно популярен на Ближнем Востоке и в странах Средиземноморья. ЛЕПЕШКУ часто наполняют самыми разными начинками и сладкими и несладкими. Приготовить питу очень легко – это прекрасная альтернатива дрожжевому хлебу. Выпекается на сухой сковороде без масла, как и лаваш.

Ингредиенты:

• Мука - 360 г
• Вода (горячая) - 200 мл
• Соль - ½ ч.л.
• Масло оливковое (растительное) - 20 г

Если не собираетесь готовить начинку, то можно приготовить тонкий лаваш

Ингредиенты:

Мука 350 гр. + 1 ст.л.(я добавила) и + 1-2 ст.л. на подпыл при раскатке;

вода 200 мл ГОРЯЧАЯ! НЕ КИПЯТОК!;

Соль 0,5-1 ч.л.;

Масло растительное без запаха 2 ст.л

Жарить на сухой сковороде с каждой стороны по 20-30 секунд.

http://desert-man.org.ua/post448803154/