За счет манки печенье получается хрустящим, а благодаря апельсиновой цедре ароматным. Рецептик однозначно заслуживает внимания!

Ингредиенты:

• сливочное масло 100 гр.
• манка 200 гр.

• мука 170 гр.
• яйца 2 шт.
• сахар 100 гр.
• цедра 1 апельсина

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром в плотную светлую массу.

Масло перетереть с мукой и манкой, добавить натертую цедру, перемешать.

Смешать яйца с масляной крошкой, вымесить тесто и дать ему 1 час постоять в холодильнике.

Сформовать из теста шарики и немного их расплющить.

Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке 15 минут до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

http://desert-man.org.ua/post447923643/