Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщениеКреветки с огурцами и сельдереем в сладко-остром соусе

https://www.sloosh.ru/

Ингредиенты:

креветки королевские очищенные - 1 кг

стебли сельдерея - 6 шт.

огурцы - 500 г

лук зеленый - 100 г

соус чили сладкий - 2 ст. л.

лимоны - 2 шт.

соус соевый - 3 ст. л.

уксус черный рисовый - 2 ст. л.

масло кунжутное - 1 ст. л.

масло арахисовое - 1 ст. л.

чеснок - 4 зубчика

сахар - 1 ч. л.

перец чили - 1 шт.

соль - по вкусу

Приготовление:

Стебли сельдерея очистить от кожицы и нарезать тонкой соломкой

(в длину – 5-6 см). Огурцы очистить от кожицы, извлечь ложкой семечки

и нарезать такой же, как и сельдерей, соломкой. Чеснок и зеленый лук мелко

порубить. В сковороде вок разогреть арахисовое масло и обжарить в нем

чеснок до появления запаха, добавить креветки, сельдерей и, помешивая,

жарить минуту, пос­ле чего добавить огурцы, рисовый уксус, соевый соус,

соус ­чили, тонко нарезанный перец чили, кунжутное масло, нарезанный

зеленый лук, сахар и сок двух лимонов, перемешать и тушить еще

минуту-другую. Попробовать, посолить, если нужно – перемешать,

снять с огня и подавать, например, с рисом.

Приятного аппетита!

http://www.akmaya.ru/post485673898/