Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщениеПольский сырник

Традиционная польская запеканка из творога -

прекрасный десерт для взрослых и детей.

https://www.sloosh.ru/

Ингредиенты:

творог - 670 г

сливочное масло - 170 г

яйца - 3 шт.

мука - 2 ст. л.

соль - 1 щепотка

сахар - 200 г

лимон (цедра) - 0,5 шт.

ванильный экстракт - 1 ст. л.

Приготовление:

Творог взбейте миксером до кремовой текстуры. В отдельной емкости

взбейте масло с сахаром. Добавьте яичные желтки, лимонную цедру и ваниль.

Снова хорошо взбейте. Продолжая взбивать, добавьте творог в несколько

приемов. Затем добавьте муку и соль, хорошо перемешайте. Взбейте белки

до твердых пиков. Добавьте половину белков в творожную массу и аккуратно

перемешайте. Затем добавьте оставшиеся белки и снова перемешайте. Влейте

тесто в смазанную маслом форму. Выпекайте при температуре 180 °C в

течение 50-55 минут. Выньте из духовки, охладите и перед подачей поместите

в холодильник на пару часов.

Приятного аппетита!

http://www.akmaya.ru/post484517991/