Ингредиенты:

ряженка – 800 мл.;

какао-порошок – 3 ст.л.;

сахар – 100 гр.;

ванильный сахар – 10 гр.;

желатин – 25 гр.;

вода теплая – 100 мл.;

шоколад – 20 г.

Приготовление:

Желатин высыпаем в кружку или пиалу и заливаем теплой водой, оставляем для набухания и полного растворения, в этом рецепт лучше использовать быстрорастворимый желатин. В блендер выливаем ряженку, насыпаем сахар, ванильный сахар, какао-порошок и взбиваем все вместе 1 минуту. Добавляем желатин и взбиваем еще 1 минуту. Сразу разливаем десерт по формам, стаканам или пиалам и ставим в холодильник на 1 час для застывания и стабилизации. Застывший десерт украшаем потертым шоколадом и наслаждаемся неповторимым вкусом. Десерт из ряженки с какао готов! Более подробный рецепт приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!